Ingredienti
Burro0.5 كوب
Zucchero a velo0.7 كوب
Farina2 كوب- بايكنغ باودر0.5 ملعقة صغيرة
Sale0 رشة
Vaniglia0- Burro0.5 كوب
Zucchero fine1 كوب
Latte condensato zuccherato200 غرام- Sale0 رشة
- شوكولا500 غرام
Olio di girasole2 ملعقة كبيرة
Passi
- 1
لعمل طبقة البسكويت، تخفق الزبدة مع السكر، تضاف البيضة والفانيلا ويخلط جيداً، يوضع الدقيق مع البيكنج باودر والملح بالتدريج حتى الحصول على قوام قابل للضغط في كيس الحلواني.
5 minUtensili necessari:
Ciotola per mescolare
Frullatore🍳كيس الحلواني - 2
توضع العجينة في كيس الحلواني، تضغط العجينة على شكل بسكويت طولي في صينية مبطنة بورق الزبدة مع مراعاة أن يكون كله طول واحد ومستقيم.
5 minUtensili necessari:🍳كيس الحلواني
Teglia da forno - 3
تدخل الصينية الفرن على درجة 180 حتى ينضج البسكويت حاولي ١٥-٢٠ دقيقة.
20 minUtensili necessari:
Forno - 4
لعمل طبقة التوفي، يوضع السكر على النار حتى يذوب ويصبح كراميل، تضاف الزبدة مع التقليب المستمر ثم الحليب المكثف، تخفف درجة الحرارة ويقلب المزيج حتى يتجانس تماماً.
5 minUtensili necessari:
Pentola - 5
يصب الخليط في قالب مربع مبطن بورق الزبدة ومرشوش بالنشا حتى لا تلتصق بورق الزبدة، توضع في الثلاجة حتى تتماسك جيدً ثم تقسم بالسكين إلى قطع على نفس شكل البسكويت، تنزع من ورق الزبدة بمساعدة سكينة.
10 minUtensili necessari:🍳قالب مربع
Coltello - 6
توضع قطع من التوفي على قطع البسكويت ثم تغمس في الشوكولاتة المذوبة المخلوطة مع الزيت، تخرج بواسطة شوكة ثم توضع على ورق زبدة.
5 minUtensili necessari:
Forchetta - 7
يمكن وضع قاع القوالب في الشيوكولاتة ثم توضع على شبكة ويصب عليها الشوكولاتة من فوق، تترك التويكس لتبرد في الثلاجة.
5 min
Fatti nutrizionali
Burroper 100gZucchero a veloper 100gFarinaper 100gSaleper 100gVanigliaper 100gBurroper 100gZucchero fineper 100gLatte condensato zuccheratoper 100gSaleper 100gOlio di girasoleper 100g* Le informazioni nutrizionali sono approssimative e il loro calcolo può essere influenzato dal tipo di ingrediente e dai metodi di coltivazione, conservazione e cottura.