Ingredjenti
Butir0.5 كوب
Zokkor tal-Ħalib0.7 كوب
Farina2 كوب- بايكنغ باودر0.5 ملعقة صغيرة
Salt0 رشة
Vanilja0- Butir0.5 كوب
Zokkor fin1 كوب
Il-latte kondensat imsajjar200 غرام- Salt0 رشة
- شوكولا500 غرام
Żejt ta' siġra tal-ġirasole2 ملعقة كبيرة
Passi
- 1
لعمل طبقة البسكويت، تخفق الزبدة مع السكر، تضاف البيضة والفانيلا ويخلط جيداً، يوضع الدقيق مع البيكنج باودر والملح بالتدريج حتى الحصول على قوام قابل للضغط في كيس الحلواني.
5 minGħodda meħtieġa:
Bowl tal-ħawt
Blender🍳كيس الحلواني - 2
توضع العجينة في كيس الحلواني، تضغط العجينة على شكل بسكويت طولي في صينية مبطنة بورق الزبدة مع مراعاة أن يكون كله طول واحد ومستقيم.
5 minGħodda meħtieġa:🍳كيس الحلواني
Tegħlija tal-forn - 3
تدخل الصينية الفرن على درجة 180 حتى ينضج البسكويت حاولي ١٥-٢٠ دقيقة.
20 minGħodda meħtieġa:
Forn - 4
لعمل طبقة التوفي، يوضع السكر على النار حتى يذوب ويصبح كراميل، تضاف الزبدة مع التقليب المستمر ثم الحليب المكثف، تخفف درجة الحرارة ويقلب المزيج حتى يتجانس تماماً.
5 minGħodda meħtieġa:
Kazzola - 5
يصب الخليط في قالب مربع مبطن بورق الزبدة ومرشوش بالنشا حتى لا تلتصق بورق الزبدة، توضع في الثلاجة حتى تتماسك جيدً ثم تقسم بالسكين إلى قطع على نفس شكل البسكويت، تنزع من ورق الزبدة بمساعدة سكينة.
10 minGħodda meħtieġa:🍳قالب مربع
Sikkina - 6
توضع قطع من التوفي على قطع البسكويت ثم تغمس في الشوكولاتة المذوبة المخلوطة مع الزيت، تخرج بواسطة شوكة ثم توضع على ورق زبدة.
5 minGħodda meħtieġa:
Furketta - 7
يمكن وضع قاع القوالب في الشيوكولاتة ثم توضع على شبكة ويصب عليها الشوكولاتة من فوق، تترك التويكس لتبرد في الثلاجة.
5 min
Fatti tan-Nutrizzjoni
Butirgħal kull 100gZokkor tal-Ħalibgħal kull 100gFarinagħal kull 100gSaltgħal kull 100gVaniljagħal kull 100gButirgħal kull 100gZokkor fingħal kull 100gIl-latte kondensat imsajjargħal kull 100gSaltgħal kull 100gŻejt ta' siġra tal-ġirasolegħal kull 100g* L-informazzjoni nutrizzjonali hija approssimattiva u l-kalkolu tagħha jista' jiġi affettwat mit-tip ta' ingredjent u mill-metodi ta' kultivazzjoni, ħażna u tisjir.