Ingrediënten
Boter0.5 كوب
Poedersuiker0.7 كوب
Meel2 كوب- بايكنغ باودر0.5 ملعقة صغيرة
Zout0 رشة
Vanille0- Boter0.5 كوب
Fijne suiker1 كوب
Gezoete gecondenseerde melk200 غرام- Zout0 رشة
- شوكولا500 غرام
Zonnebloemolie2 ملعقة كبيرة
Stappen
- 1
لعمل طبقة البسكويت، تخفق الزبدة مع السكر، تضاف البيضة والفانيلا ويخلط جيداً، يوضع الدقيق مع البيكنج باودر والملح بالتدريج حتى الحصول على قوام قابل للضغط في كيس الحلواني.
5 minBenodigde hulpmiddelen:
Mengkom
Blender🍳كيس الحلواني - 2
توضع العجينة في كيس الحلواني، تضغط العجينة على شكل بسكويت طولي في صينية مبطنة بورق الزبدة مع مراعاة أن يكون كله طول واحد ومستقيم.
5 minBenodigde hulpmiddelen:🍳كيس الحلواني
Bakplaat - 3
تدخل الصينية الفرن على درجة 180 حتى ينضج البسكويت حاولي ١٥-٢٠ دقيقة.
20 minBenodigde hulpmiddelen:
Oven - 4
لعمل طبقة التوفي، يوضع السكر على النار حتى يذوب ويصبح كراميل، تضاف الزبدة مع التقليب المستمر ثم الحليب المكثف، تخفف درجة الحرارة ويقلب المزيج حتى يتجانس تماماً.
5 minBenodigde hulpmiddelen:
Pan - 5
يصب الخليط في قالب مربع مبطن بورق الزبدة ومرشوش بالنشا حتى لا تلتصق بورق الزبدة، توضع في الثلاجة حتى تتماسك جيدً ثم تقسم بالسكين إلى قطع على نفس شكل البسكويت، تنزع من ورق الزبدة بمساعدة سكينة.
10 minBenodigde hulpmiddelen:🍳قالب مربع
Mes - 6
توضع قطع من التوفي على قطع البسكويت ثم تغمس في الشوكولاتة المذوبة المخلوطة مع الزيت، تخرج بواسطة شوكة ثم توضع على ورق زبدة.
5 minBenodigde hulpmiddelen:
Vork - 7
يمكن وضع قاع القوالب في الشيوكولاتة ثم توضع على شبكة ويصب عليها الشوكولاتة من فوق، تترك التويكس لتبرد في الثلاجة.
5 min
Voedingsfeiten
Boterper 100gPoedersuikerper 100gMeelper 100gZoutper 100gVanilleper 100gBoterper 100gFijne suikerper 100gGezoete gecondenseerde melkper 100gZoutper 100gZonnebloemolieper 100g* Voedingswaarden zijn bij benadering en de berekening kan worden beïnvloed door het type ingrediënt en de teelt-, opslag- en kookmethoden.