Ingredienser
Smør0.5 كوب
Melis0.7 كوب
Mel2 كوب- بايكنغ باودر0.5 ملعقة صغيرة
Salt0 رشة
Vanilje0- Smør0.5 كوب
Fint sukker1 كوب
Søtet kondensert melk200 غرام- Salt0 رشة
- شوكولا500 غرام
Solsikkeolje2 ملعقة كبيرة
Trinn
- 1
لعمل طبقة البسكويت، تخفق الزبدة مع السكر، تضاف البيضة والفانيلا ويخلط جيداً، يوضع الدقيق مع البيكنج باودر والملح بالتدريج حتى الحصول على قوام قابل للضغط في كيس الحلواني.
5 minNødvendig utstyr:
Blandeskål
Blender🍳كيس الحلواني - 2
توضع العجينة في كيس الحلواني، تضغط العجينة على شكل بسكويت طولي في صينية مبطنة بورق الزبدة مع مراعاة أن يكون كله طول واحد ومستقيم.
5 minNødvendig utstyr:🍳كيس الحلواني
Stekebrett - 3
تدخل الصينية الفرن على درجة 180 حتى ينضج البسكويت حاولي ١٥-٢٠ دقيقة.
20 minNødvendig utstyr:
Ovn - 4
لعمل طبقة التوفي، يوضع السكر على النار حتى يذوب ويصبح كراميل، تضاف الزبدة مع التقليب المستمر ثم الحليب المكثف، تخفف درجة الحرارة ويقلب المزيج حتى يتجانس تماماً.
5 minNødvendig utstyr:
Kjele - 5
يصب الخليط في قالب مربع مبطن بورق الزبدة ومرشوش بالنشا حتى لا تلتصق بورق الزبدة، توضع في الثلاجة حتى تتماسك جيدً ثم تقسم بالسكين إلى قطع على نفس شكل البسكويت، تنزع من ورق الزبدة بمساعدة سكينة.
10 minNødvendig utstyr:🍳قالب مربع
Kniv - 6
توضع قطع من التوفي على قطع البسكويت ثم تغمس في الشوكولاتة المذوبة المخلوطة مع الزيت، تخرج بواسطة شوكة ثم توضع على ورق زبدة.
5 minNødvendig utstyr:
Gaffel - 7
يمكن وضع قاع القوالب في الشيوكولاتة ثم توضع على شبكة ويصب عليها الشوكولاتة من فوق، تترك التويكس لتبرد في الثلاجة.
5 min
Ernæringsfakta
Smørper 100gMelisper 100gMelper 100gSaltper 100gVaniljeper 100gSmørper 100gFint sukkerper 100gSøtet kondensert melkper 100gSaltper 100gSolsikkeoljeper 100g* Næringsinnholdet er omtrentlig, og beregningen kan påvirkes av ingredienstype samt dyrkings-, lagrings- og tilberedningsmetode.