Ingredientes
Manteiga0.5 كوب
Açúcar de confeiteiro0.7 كوب
Farinha2 كوب- بايكنغ باودر0.5 ملعقة صغيرة
Sal0 رشة
Baunilha0- Manteiga0.5 كوب
Açúcar fino1 كوب
Leite condensado adoçado200 غرام- Sal0 رشة
- شوكولا500 غرام
Óleo de girassol2 ملعقة كبيرة
Passos
- 1
لعمل طبقة البسكويت، تخفق الزبدة مع السكر، تضاف البيضة والفانيلا ويخلط جيداً، يوضع الدقيق مع البيكنج باودر والملح بالتدريج حتى الحصول على قوام قابل للضغط في كيس الحلواني.
5 minutosUtensílios necessários:
Tigela de mistura
Liquidificador🍳كيس الحلواني - 2
توضع العجينة في كيس الحلواني، تضغط العجينة على شكل بسكويت طولي في صينية مبطنة بورق الزبدة مع مراعاة أن يكون كله طول واحد ومستقيم.
5 minutosUtensílios necessários:🍳كيس الحلواني
Tabuleiro de forno - 3
تدخل الصينية الفرن على درجة 180 حتى ينضج البسكويت حاولي ١٥-٢٠ دقيقة.
20 minutosUtensílios necessários:
Forno - 4
لعمل طبقة التوفي، يوضع السكر على النار حتى يذوب ويصبح كراميل، تضاف الزبدة مع التقليب المستمر ثم الحليب المكثف، تخفف درجة الحرارة ويقلب المزيج حتى يتجانس تماماً.
5 minutosUtensílios necessários:
Panela - 5
يصب الخليط في قالب مربع مبطن بورق الزبدة ومرشوش بالنشا حتى لا تلتصق بورق الزبدة، توضع في الثلاجة حتى تتماسك جيدً ثم تقسم بالسكين إلى قطع على نفس شكل البسكويت، تنزع من ورق الزبدة بمساعدة سكينة.
10 minutosUtensílios necessários:🍳قالب مربع
Faca - 6
توضع قطع من التوفي على قطع البسكويت ثم تغمس في الشوكولاتة المذوبة المخلوطة مع الزيت، تخرج بواسطة شوكة ثم توضع على ورق زبدة.
5 minutosUtensílios necessários:
Garfo - 7
يمكن وضع قاع القوالب في الشيوكولاتة ثم توضع على شبكة ويصب عليها الشوكولاتة من فوق، تترك التويكس لتبرد في الثلاجة.
5 minutos
Fatos nutricionais
Manteigapor 100gAçúcar de confeiteiropor 100gFarinhapor 100gSalpor 100gBaunilhapor 100gManteigapor 100gAçúcar finopor 100gLeite condensado adoçadopor 100gSalpor 100gÓleo de girassolpor 100g* As informações nutricionais são aproximadas e o seu cálculo pode ser afetado pelo tipo de ingrediente e pelos métodos de cultivo, armazenamento e confeção.