Ingrediente
Unt0.5 كوب
Zahăr pudră0.7 كوب
Făină2 كوب- بايكنغ باودر0.5 ملعقة صغيرة
Sare0 رشة
Vanilie0- Unt0.5 كوب
Zahăr fin1 كوب
Lapte condensat îndulcit200 غرام- Sare0 رشة
- شوكولا500 غرام
Ulei de floarea-soarelui2 ملعقة كبيرة
Pași
- 1
لعمل طبقة البسكويت، تخفق الزبدة مع السكر، تضاف البيضة والفانيلا ويخلط جيداً، يوضع الدقيق مع البيكنج باودر والملح بالتدريج حتى الحصول على قوام قابل للضغط في كيس الحلواني.
5 minUstensile necesare:
Bol de amestecat
Blender🍳كيس الحلواني - 2
توضع العجينة في كيس الحلواني، تضغط العجينة على شكل بسكويت طولي في صينية مبطنة بورق الزبدة مع مراعاة أن يكون كله طول واحد ومستقيم.
5 minUstensile necesare:🍳كيس الحلواني
Tavă de copt - 3
تدخل الصينية الفرن على درجة 180 حتى ينضج البسكويت حاولي ١٥-٢٠ دقيقة.
20 minUstensile necesare:
Cuptor - 4
لعمل طبقة التوفي، يوضع السكر على النار حتى يذوب ويصبح كراميل، تضاف الزبدة مع التقليب المستمر ثم الحليب المكثف، تخفف درجة الحرارة ويقلب المزيج حتى يتجانس تماماً.
5 minUstensile necesare:
Oală - 5
يصب الخليط في قالب مربع مبطن بورق الزبدة ومرشوش بالنشا حتى لا تلتصق بورق الزبدة، توضع في الثلاجة حتى تتماسك جيدً ثم تقسم بالسكين إلى قطع على نفس شكل البسكويت، تنزع من ورق الزبدة بمساعدة سكينة.
10 minUstensile necesare:🍳قالب مربع
Cuțit - 6
توضع قطع من التوفي على قطع البسكويت ثم تغمس في الشوكولاتة المذوبة المخلوطة مع الزيت، تخرج بواسطة شوكة ثم توضع على ورق زبدة.
5 minUstensile necesare:
Furculiță - 7
يمكن وضع قاع القوالب في الشيوكولاتة ثم توضع على شبكة ويصب عليها الشوكولاتة من فوق، تترك التويكس لتبرد في الثلاجة.
5 min
Date nutriționale
Untper 100gZahăr pudrăper 100gFăinăper 100gSareper 100gVanilieper 100gUntper 100gZahăr finper 100gLapte condensat îndulcitper 100gSareper 100gUlei de floarea-soareluiper 100g* Informațiile nutriționale sunt aproximative, iar calculul lor poate fi influențat de tipul de ingredient și de metodele de cultivare, depozitare și gătire.