Sestavine
Maslo0.5 كوب
Sladkor v prahu0.7 كوب
Moka2 كوب- بايكنغ باودر0.5 ملعقة صغيرة
Sol0 رشة
Vanilija0- Maslo0.5 كوب
Fini sladkor1 كوب
Sladkana kondenzirana mleka200 غرام- Sol0 رشة
- شوكولا500 غرام
Sončnično olje2 ملعقة كبيرة
Koraki
- 1
لعمل طبقة البسكويت، تخفق الزبدة مع السكر، تضاف البيضة والفانيلا ويخلط جيداً، يوضع الدقيق مع البيكنج باودر والملح بالتدريج حتى الحصول على قوام قابل للضغط في كيس الحلواني.
5 minPotrebni pripomočki:
Mešalna skleda
Mešalnik🍳كيس الحلواني - 2
توضع العجينة في كيس الحلواني، تضغط العجينة على شكل بسكويت طولي في صينية مبطنة بورق الزبدة مع مراعاة أن يكون كله طول واحد ومستقيم.
5 minPotrebni pripomočki:🍳كيس الحلواني
Pekač - 3
تدخل الصينية الفرن على درجة 180 حتى ينضج البسكويت حاولي ١٥-٢٠ دقيقة.
20 minPotrebni pripomočki:
Pečica - 4
لعمل طبقة التوفي، يوضع السكر على النار حتى يذوب ويصبح كراميل، تضاف الزبدة مع التقليب المستمر ثم الحليب المكثف، تخفف درجة الحرارة ويقلب المزيج حتى يتجانس تماماً.
5 minPotrebni pripomočki:
Lonček - 5
يصب الخليط في قالب مربع مبطن بورق الزبدة ومرشوش بالنشا حتى لا تلتصق بورق الزبدة، توضع في الثلاجة حتى تتماسك جيدً ثم تقسم بالسكين إلى قطع على نفس شكل البسكويت، تنزع من ورق الزبدة بمساعدة سكينة.
10 minPotrebni pripomočki:🍳قالب مربع
Nož - 6
توضع قطع من التوفي على قطع البسكويت ثم تغمس في الشوكولاتة المذوبة المخلوطة مع الزيت، تخرج بواسطة شوكة ثم توضع على ورق زبدة.
5 minPotrebni pripomočki:
Vilica - 7
يمكن وضع قاع القوالب في الشيوكولاتة ثم توضع على شبكة ويصب عليها الشوكولاتة من فوق، تترك التويكس لتبرد في الثلاجة.
5 min
Dejstva o hranilni vrednosti
Maslona 100gSladkor v prahuna 100gMokana 100gSolna 100gVanilijana 100gMaslona 100gFini sladkorna 100gSladkana kondenzirana mlekana 100gSolna 100gSončnično oljena 100g* Hranilne vrednosti so približne, na izračun pa lahko vplivajo vrsta sestavine ter načini pridelave, skladiščenja in kuhanja.