Ingredienser
Smör0.5 كوب
Florsocker0.7 كوب
Mjöl2 كوب- بايكنغ باودر0.5 ملعقة صغيرة
Salt0 رشة
Vanilj0- Smör0.5 كوب
Fint socker1 كوب
Sötad kondenserad mjölk200 غرام- Salt0 رشة
- شوكولا500 غرام
Solrosolja2 ملعقة كبيرة
Steg
- 1
لعمل طبقة البسكويت، تخفق الزبدة مع السكر، تضاف البيضة والفانيلا ويخلط جيداً، يوضع الدقيق مع البيكنج باودر والملح بالتدريج حتى الحصول على قوام قابل للضغط في كيس الحلواني.
5 minNödvändiga verktyg:
Blandningsskål
Mixer🍳كيس الحلواني - 2
توضع العجينة في كيس الحلواني، تضغط العجينة على شكل بسكويت طولي في صينية مبطنة بورق الزبدة مع مراعاة أن يكون كله طول واحد ومستقيم.
5 minNödvändiga verktyg:🍳كيس الحلواني
Bakplåt - 3
تدخل الصينية الفرن على درجة 180 حتى ينضج البسكويت حاولي ١٥-٢٠ دقيقة.
20 minNödvändiga verktyg:
Ugn - 4
لعمل طبقة التوفي، يوضع السكر على النار حتى يذوب ويصبح كراميل، تضاف الزبدة مع التقليب المستمر ثم الحليب المكثف، تخفف درجة الحرارة ويقلب المزيج حتى يتجانس تماماً.
5 minNödvändiga verktyg:
Kastrull - 5
يصب الخليط في قالب مربع مبطن بورق الزبدة ومرشوش بالنشا حتى لا تلتصق بورق الزبدة، توضع في الثلاجة حتى تتماسك جيدً ثم تقسم بالسكين إلى قطع على نفس شكل البسكويت، تنزع من ورق الزبدة بمساعدة سكينة.
10 minNödvändiga verktyg:🍳قالب مربع
Kniv - 6
توضع قطع من التوفي على قطع البسكويت ثم تغمس في الشوكولاتة المذوبة المخلوطة مع الزيت، تخرج بواسطة شوكة ثم توضع على ورق زبدة.
5 minNödvändiga verktyg:
Gaffel - 7
يمكن وضع قاع القوالب في الشيوكولاتة ثم توضع على شبكة ويصب عليها الشوكولاتة من فوق، تترك التويكس لتبرد في الثلاجة.
5 min
Näringsvärde
Smörper 100gFlorsockerper 100gMjölper 100gSaltper 100gVaniljper 100gSmörper 100gFint sockerper 100gSötad kondenserad mjölkper 100gSaltper 100gSolrosoljaper 100g* Näringsvärdena är ungefärliga och beräkningen kan påverkas av typen av ingrediens samt odlings-, förvarings- och tillagningsmetoder.