اصابع التويكس

بلسم عنونالطاهي

استلذّوا بتحضير أصابع التويكس الشهية في منزلكم! هذه الوصفة السهلة تجمع بين طبقات البسكويت الهشة والتوفي اللذيذ، مغطاة بشوكولاتة غنية. مثالية كتحلية أو كوجبة خفيفة، ستنال إعجاب الجميع من أول قضمة!

المكونات

• زبدة
  0.5 كوب
• سكر بودرة
  0.7 كوب
• دقيق
  2 كوب
• بايكنغ باودر
  0.5 ملعقة صغيرة
• ملح
  0 رشة
• فانيلا
  0
• زبدة
  0.5 كوب
• سكر ناعم
  1 كوب
• حليب مكثف محلى
  200 غرام
• ملح
  0 رشة
• شوكولا مذوبة
  500 غرام
• زيت دوار الشمس
  2 ملعقة كبيرة

الخطوات

1. 1

   لإعداد طبقة البسكويت، ابدأ بخفق الزبدة مع السكر حتى تمتزج جيداً. ثم أضف البيضة والفانيلا واستمر في الخلط حتى يتجانس الخليط. بعد ذلك، أضف الدقيق مع البيكنج بودر والملح تدريجياً حتى تحصل على قوام يمكن ضغطه في كيس الحلواني.

   الأدوات اللازمة:

   وعاء خلط

   🍳

   خفاق

   5 دقيقة
2. 2

   قم بوضع العجينة في كيس الحلواني، ثم اضغط العجينة لتشكيل بسكويت طولي على صينية مبطنة بورق الزبدة، مع التأكد من أن جميع القطع متساوية الطول ومستقيمة.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   كيس الحلواني

   صينية خبز

   5 دقيقة
3. 3

   ادخل الصينية إلى الفرن على درجة حرارة 180 مئوية حتى ينضج البسكويت، وذلك لمدة تتراوح بين 15 إلى 20 دقيقة.

   الأدوات اللازمة:

   فرن

   20 دقيقة
4. 4

   لتحضير طبقة التوفي، ضع السكر على النار حتى يذوب ويصبح كراميل، ثم أضف الزبدة مع التقليب المستمر. بعد ذلك، أضف الحليب المكثف، وخفف درجة الحرارة واستمر في التقليب حتى يتجانس المزيج تماماً.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   10 دقيقة
5. 5

   صب خليط التوفي في قالب مربع مبطن بورق الزبدة ومرشوش بالنشا لتفادي الالتصاق. ضع القالب في الثلاجة حتى يتماسك جيداً، ثم استخدم سكيناً لتقطيع التوفي إلى قطع بنفس شكل البسكويت، وانزعها من ورق الزبدة بمساعدة سكينة.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   قالب مربع

   سكين

   10 دقيقة
6. 6

   ضع قطع التوفي فوق قطع البسكويت، ثم اغمسها في الشوكولاتة المذوبة المخلوطة مع الزيت. استخدم شوكة لإخراجها ثم ضعها على ورق زبدة.

   الأدوات اللازمة:

   شوكة

   5 دقيقة
7. 7

   يمكنك أيضاً وضع قاع القوالب في الشوكولاتة، ثم ضعها على شبكة وصب الشوكولاتة من فوق. اترك أصابع التويكس لتبرد في الثلاجة.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   شبكة

   10 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

زبدةلكل 100غ

الطاقة717 kcal

البروتين0.85 g

إجمالي الدهون81 g

الكربوهيدرات0.1 g

إجمالي السكريات0.1 g

سكر بودرةلكل 100غ

الطاقة387 kcal

الكربوهيدرات100 g

إجمالي السكريات100 g

دقيقلكل 100غ

الطاقة364 kcal

البروتين10.33 g

إجمالي الدهون1 g

الكربوهيدرات76.31 g

الألياف الغذائية2.7 g

إجمالي السكريات0.3 g

برغر دجاج نيءلكل 100غ

الطاقة165 kcal

البروتين20 g

إجمالي الدهون9 g

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

فانيلالكل 100غ

الطاقة288 kcal

البروتين0.1 g

إجمالي الدهون0.1 g

الكربوهيدرات12.65 g

زبدةلكل 100غ

الطاقة717 kcal

البروتين0.85 g

إجمالي الدهون81 g

الكربوهيدرات0.1 g

إجمالي السكريات0.1 g

سكر ناعملكل 100غ

الطاقة387 kcal

الكربوهيدرات100 g

إجمالي السكريات100 g

حليب مكثف محلىلكل 100غ

الطاقة321 kcal

البروتين7.6 g

إجمالي الدهون8.5 g

الكربوهيدرات55 g

إجمالي السكريات54 g

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

برغل أسمر خشنلكل 100غ

الطاقة342 kcal

البروتين12.3 g

إجمالي الدهون1.2 g

الكربوهيدرات75 g

الألياف الغذائية4.5 g

إجمالي السكريات0.4 g

زيت دوار الشمسلكل 100غ

الطاقة884 kcal

إجمالي الدهون100 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية