مواد تشکیل دهنده
سمید1 kilogramme
خمیر مایه1 cuillère à café
روغن ذرت0.3 tasse- زيت ذرة للقلي0
- يانسون ناعم2 cuillères à soupe
- يانسون حب2 cuillères à soupe
- شومر (شبت) مطحون1 cuillère à café
- محلب مطحون1 cuillère à café
- ماء دافئة0.5 tasse
- سكر للقطر2 tasse
- ماء للقطر4 tasse
مراحل
- 1
Dans un bol, mettre tous les ingrédients secs et mélanger, ajouter un quart de tasse d'huile dans le bol et bien mélanger, puis verser l'eau sur le mélange et pétrir bien pour obtenir une pâte souple et homogène.
10 دقیقهابزارهای مورد نیاز:
کاسه مخلوط کن - 2
Former des boules de pâte de la taille d'un œuf de pigeon, les étaler avec un rouleau à pâtisserie puis les rouler en doigts fins.
5 دقیقهابزارهای مورد نیاز:🍳Rouleau à pâtisserie - 3
Dans une friteuse profonde sur le feu, faire frire les doigts dans une grande quantité d'huile et les retourner pour les dorer, puis les mettre dans un bol de sirop jusqu'à épuisement de la quantité.
5 دقیقهابزارهای مورد نیاز:
سرخ کن - 4
Pour préparer le sirop, dans une marmite sur le feu, mettre l'eau et le sucre, remuer le mélange pour dissoudre le sucre et laisser sur le feu jusqu'à ce qu'il devienne épais.
5 دقیقهابزارهای مورد نیاز:
قابلمه
حقایق تغذیه
سمیدper 100gخمیر مایهper 100gروغن ذرتper 100g* اطلاعات تغذیهای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.