Stuffed Goulash Fingers with Vegetables

Latifa Al-AhmadKock

Ingredienser

• Goulash dough
  345 grams
• Minced meat
  500 grams
• 1 large onion, chopped
  1 piece
• Tomato, diced
  2 pieces
• Citronjuice
  60 milliliters
• Svartpeppar
  1 pinch
• Spiskummin
  1 pinch
• Salt
  1 pinch
• Olive oil or cooking oil
  30 milliliters
• Vatten
  240 milliliters
• Onion rings
  1 piece
• Green lemon slices
  1 piece

Steg

1. 1

   To prepare the filling, mix the onion with black pepper, cumin, salt, and two tablespoons of oil well, then add the tomatoes and mix well.

   Nödvändiga verktyg:

   Blandningsskål

   5 min
2. 2

   Cut the goulash sheets into long strips.

   5 min
3. 3

   Stuff the goulash pieces with the filling, then roll them to form a roll or finger shape.

   5 min
4. 4

   Arrange the onion and lemon slices at the bottom of a Pyrex dish, then place the stuffed goulash fingers on top.

   5 min
5. 5

   Mix the water with the lemon juice, a little oil, salt, and cumin, then pour the mixture into the dish over the goulash fingers.

   5 min
6. 6

   Cover the dish with aluminum foil, then place it in the oven and leave it for about 20 minutes or until the stuffed goulash fingers or fake manto are cooked.

   20 min

Näringsvärde

Näringsinnehåll för ingredienser (per 100g)

Citronjuiceper 100g

Energi20 kcal

Protein0.1 g

Kolhydrater5 g

Totalt socker1 g

Vatten94 g

Svartpepparper 100g

Energi250 kcal

Protein10 g

Total fett4 g

Kolhydrater64 g

Kostfiber25 g

Spiskumminper 100g

Energi375 kcal

Protein18 g

Total fett22 g

Kolhydrater44 g

Kostfiber11 g

Totalt socker2.2 g

Saltper 100g

Aska100 g

Vattenper 100g

Vatten100 g

* Näringsvärdena är ungefärliga och beräkningen kan påverkas av typen av ingrediens samt odlings-, förvarings- och tillagningsmetoder.

Kostfunktioner och taggar