Bâtonnets de goulash farcis aux légumes

Nour Al-OtaibiCuoco

Ingredienti

• Pâte de goulash
  345 grammes
• Carne macinata
  500 grammes
• Un gros oignon, haché
  1 pièce
• Tomate, coupée en petits morceaux
  2 pièce
• Succo di limone
  60 millilitres
• Pepe nero
  1 pincée
• Cumino
  1 pincée
• Sale
  1 pincée
• Huile d'olive ou huile de cuisson
  30 millilitres
• Acqua
  240 millilitres
• Oignon en rondelles
  1 pièce
• Citron vert en rondelles
  1 pièce

Passi

1. 1

   Pour préparer la farce, mélanger l'oignon avec le poivre noir, le cumin, le sel et deux cuillères d'huile, puis ajouter les tomates et bien mélanger.

   Utensili necessari:

   Ciotola per mescolare

   5 min
2. 2

   Couper les feuilles de goulash en bandes longitudinales.

   5 min
3. 3

   Farcir les morceaux de goulash avec la farce, puis les rouler pour former un rouleau ou un bâton.

   5 min
4. 4

   Disposer les rondelles d'oignon et de citron au fond d'un plat en pyrex, puis y placer les bâtonnets de goulash farcis.

   5 min
5. 5

   Mélanger l'eau avec le jus de citron, un peu d'huile, le sel et le cumin, puis verser le mélange dans le plat sur les bâtonnets de goulash.

   5 min
6. 6

   Couvrir le plat avec du papier aluminium, puis le mettre au four et laisser cuire pendant environ 20 minutes ou jusqu'à ce que les bâtonnets de goulash farcis soient cuits.

   20 min

Fatti nutrizionali

Valori nutrizionali degli ingredienti (per 100g)

Carne macinataper 100g

Energia250 kcal

Proteine20 g

Grassi totali15 g

Succo di limoneper 100g

Energia20 kcal

Proteine0.1 g

Carbohydrate5 g

Zuccheri totali1 g

Acqua94 g

Pepe neroper 100g

Energia250 kcal

Proteine10 g

Grassi totali4 g

Carbohydrate64 g

Fibre alimentari25 g

Cuminoper 100g

Energia375 kcal

Proteine18 g

Grassi totali22 g

Carbohydrate44 g

Fibre alimentari11 g

Zuccheri totali2.2 g

Saleper 100g

Ceneri100 g

Acquaper 100g

Acqua100 g

* Le informazioni nutrizionali sono approssimative e il loro calcolo può essere influenzato dal tipo di ingrediente e dai metodi di coltivazione, conservazione e cottura.

Caratteristiche dietetiche e tag