Bâtonnets de goulash farcis aux légumes

Nour Al-OtaibiKokk

Ingredienser

• Pâte de goulash
  345 grammes
• Kjøttdeig
  500 grammes
• Un gros oignon, haché
  1 pièce
• Tomate, coupée en petits morceaux
  2 pièce
• Sitronjuice
  60 millilitres
• Svart pepper
  1 pincée
• Kumin
  1 pincée
• Salt
  1 pincée
• Huile d'olive ou huile de cuisson
  30 millilitres
• Vann
  240 millilitres
• Oignon en rondelles
  1 pièce
• Citron vert en rondelles
  1 pièce

Trinn

1. 1

   Pour préparer la farce, mélanger l'oignon avec le poivre noir, le cumin, le sel et deux cuillères d'huile, puis ajouter les tomates et bien mélanger.

   Nødvendig utstyr:

   Blandeskål

   5 min
2. 2

   Couper les feuilles de goulash en bandes longitudinales.

   5 min
3. 3

   Farcir les morceaux de goulash avec la farce, puis les rouler pour former un rouleau ou un bâton.

   5 min
4. 4

   Disposer les rondelles d'oignon et de citron au fond d'un plat en pyrex, puis y placer les bâtonnets de goulash farcis.

   5 min
5. 5

   Mélanger l'eau avec le jus de citron, un peu d'huile, le sel et le cumin, puis verser le mélange dans le plat sur les bâtonnets de goulash.

   5 min
6. 6

   Couvrir le plat avec du papier aluminium, puis le mettre au four et laisser cuire pendant environ 20 minutes ou jusqu'à ce que les bâtonnets de goulash farcis soient cuits.

   20 min

Ernæringsfakta

Næringsinnhold i ingredienser (per 100g)

Kjøttdeigper 100g

Energi250 kcal

Protein20 g

Total fett15 g

Sitronjuiceper 100g

Energi20 kcal

Protein0.1 g

Karbohydrat5 g

Sukkerarter totalt1 g

Vann94 g

Svart pepperper 100g

Energi250 kcal

Protein10 g

Total fett4 g

Karbohydrat64 g

Kostfiber25 g

Kuminper 100g

Energi375 kcal

Protein18 g

Total fett22 g

Karbohydrat44 g

Kostfiber11 g

Sukkerarter totalt2.2 g

Saltper 100g

Aske100 g

Vannper 100g

Vann100 g

* Næringsinnholdet er omtrentlig, og beregningen kan påvirkes av ingredienstype samt dyrkings-, lagrings- og tilberedningsmetode.

Diettegenskaper og tagger