Bâtonnets de pommes de terre avec du poisson ou des croquettes

Ali Al-HusseiniCuisinier

Ingrédients

• 4 pommes de terre grandes
  4 pièce
• 1 œuf
  1 pièce
• 2 morceaux de poisson, moyens, cuits au four
  2 morceau
• 1/4 tasse de jus de citron
  0.3 tasse
• 1/4 cuillère à café de sel
  0.3 cuillère à café
• Chapelure ou pain émietté
  0
• Une pincée de poivre rouge
  0
• 1 1/2 tasse d'huile végétale pour la friture
  1.5 tasse

Mesures

1. 1

   Faites bouillir les pommes de terre pendant un quart d'heure, puis épluchez-les.

   Matériel requis:

   Marmite

   15 minutes
2. 2

   Coupez le poisson en petits morceaux ou émiettez-le.

   5 minutes
3. 3

   Mélangez les ingrédients, puis formez des boules ou des cylindres.

   Matériel requis:

   Bol de mélange

   5 minutes
4. 4

   Trempez les cylindres de croquettes dans l'œuf battu, puis dans la chapelure, et faites-les frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

   Matériel requis:

   Poêle à frire

   5 minutes

Faits nutritionnels

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques