Bâtonnets de pommes de terre avec viande

صقر نيفرCuisinier

Une recette délicieuse de bâtonnets de pommes de terre farcis de viande hachée, frits jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.

Ingrédients

• Pommes de terre bouillies
  0.5 kilogramme
• Viande hachée
  0.5 kilogramme
• Grosse oignon
  2 pièces
• Œuf
  2 pièces
• Un bouquet de persil
  1 bouquet
• Chapelure ou pain émietté
  2 tasse
• Sel et poivre noir
  0

Mesures

1. 1

   Coupez l'oignon en petits dés, mettez-le dans une marmite sur le feu, ajoutez la viande hachée et remuez bien, couvrez la marmite et réduisez le feu, laissez cuire environ cinq minutes puis éteignez le feu.

   Matériel requis:

   Marmite

   5 minutes
2. 2

   Écrasez les pommes de terre, ajoutez-y la viande cuite, le sel et le poivre.

   Matériel requis:

   Bol de mélange

   5 minutes
3. 3

   Hachez le persil et ajoutez-le aux pommes de terre et à la viande, mélangez bien les ingrédients, couvrez et mettez au réfrigérateur.

   5 minutes
4. 4

   Battez les œufs dans un petit bol profond.

   Matériel requis:

   🍳

   Petit bol profond

   2 minutes
5. 5

   Sortez les pommes de terre du réfrigérateur, coupez-les en forme de bâtonnets, passez les bâtonnets de pommes de terre dans la farine blanche, puis dans les œufs, puis dans la chapelure.

   5 minutes
6. 6

   Chauffez l'huile dans une poêle, faites frémir les bâtonnets de pommes de terre pendant 8 à 10 minutes.

   Matériel requis:

   Poêle à frire

   10 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Pommes de terre bouilliespour 100g

Énergie87 kcal

Protéines2 g

Lipides totaux0.1 g

Glucides20 g

Fibres alimentaires2.2 g

Sucres totaux0.8 g

Eau75 g

Viande hachéepour 100g

Énergie250 kcal

Protéines20 g

Lipides totaux15 g

Œufpour 100g

Énergie155 kcal

Protéines12.6 g

Lipides totaux10.6 g

Glucides1.1 g

Sucres totaux1.1 g

Vitamine D2.1 mcg

Sélénium30.8 mcg

Vitamine B121 mcg

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

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