Bâtonnets de bourek à la viande hachée

تميم عطاللهCuisinier

Ingrédients

• Pâte, bourek
  500 grammes
• Viande hachée
  500 grammes
• Ail Écrasé
  3 gousse
• Œuf
  1 pièce
• Fromage
  100 grammes
• Poivre noir
  0.5 cuillère à café
• Sel
  1 cuillère à café
• Beurre fondu
  0
• Huile végétale pour la friture
  1 tasse

Mesures

1. 1

   Mettre la viande hachée dans un bol, ajouter l'ail haché et l'œuf, puis assaisonner avec le poivre noir et le sel. Mélanger bien les ingrédients jusqu'à ce qu'ils soient homogènes.

   Matériel requis:

   🍳

   Bol

   10 minutes
2. 2

   Badigeonner la pâte de beurre, puis mettre une cuillère à soupe du mélange de viande ou de la farce, replier les bords vers l'intérieur et rouler la pâte. Badigeonner le bord de la pâte de beurre pour sceller le bourek.

   10 minutes
3. 3

   Faire frire les bâtonnets de bourek à la viande hachée dans l'huile jusqu'à ce qu'ils soient cuits et dorés, puis les égoutter sur du papier absorbant et servir tièdes en entrée.

   Matériel requis:

   Poêle à frire

   🍳

   Cuillère plate

   10 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Viande hachéepour 100g

Énergie250 kcal

Protéines20 g

Lipides totaux15 g

Ail Écrasépour 100g

Énergie149 kcal

Protéines6.36 g

Lipides totaux0.5 g

Glucides33.06 g

Fibres alimentaires2.1 g

Sucres totaux1 g

Œufpour 100g

Énergie155 kcal

Protéines12.6 g

Lipides totaux10.6 g

Glucides1.1 g

Sucres totaux1.1 g

Vitamine D2.1 mcg

Sélénium30.8 mcg

Vitamine B121 mcg

Fromagepour 100g

Énergie61 kcal

Protéines3.3 g

Lipides totaux3.3 g

Glucides4.7 g

Sucres totaux4.7 g

Vitamine B120.46 mcg

Iode26 mcg

Poivre noirpour 100g

Énergie250 kcal

Protéines10 g

Lipides totaux4 g

Glucides64 g

Fibres alimentaires25 g

Selpour 100g

Cendres100 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques