Bâtonnets d'éclair

سامية الأشرافآشپز

مواد تشکیل دهنده

• 3 œufs
  3 pièce
• 1 tasse de farine, tamisée
  1 tasse
• 80 grammes de beurre
  80 grammes
• 1 tasse d'eau
  1 tasse
• 1 cuillère à café de sucre
  1 cuillère à café
• Une pincée de sel
  1 pincée
• Une pincée de vanille
  1 pincée
• 1 tasse de lait liquide
  1 tasse
• 2 œufs
  2 pièce
• 1 cuillère à café de fécule de maïs
  1 cuillère à café
• 2 cuillères à soupe de sucre
  2 cuillère à soupe
• Vanille au goût
  1

مراحل

1. 1

   Mettre l'eau, le beurre, le sucre et le sel dans un bol sur le feu jusqu'à ébullition, ajouter la farine tamisée d'un seul coup et remuer rapidement pendant une minute pour former une pâte lisse, mettre dans un bol pour refroidir légèrement.

   ابزارهای مورد نیاز:

   🍳

   Bol

   30 دقیقه
2. 2

   Ajouter la vanille et les œufs progressivement et battre pendant cinq minutes jusqu'à obtenir une pâte assez épaisse.

   ابزارهای مورد نیاز:

   کاسه مخلوط کن

   5 دقیقه
3. 3

   Verser la pâte dans une poche à douille et former des bâtonnets de taille moyenne, disposer sur une plaque puis mettre au four à 180 degrés Celsius pendant 25 à 30 minutes.

   ابزارهای مورد نیاز:

   فر

   🍳

   Poche à douille

   30 دقیقه
4. 4

   Pour la crème pâtissière, mettre le lait et le sucre sur le feu.

   ابزارهای مورد نیاز:

   🍳

   Bol

   10 دقیقه
5. 5

   Battre les œufs, la vanille et la fécule dans un bol puis ajouter le lait et mélanger jusqu'à épaississement, mettre de côté pour refroidir complètement puis garnir les morceaux d'éclair, badigeonner le dessus avec du chocolat fondu.

   ابزارهای مورد نیاز:

   کاسه مخلوط کن

   10 دقیقه

حقایق تغذیه

* اطلاعات تغذیه‌ای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.

ویژگی‌ها و برچسب‌های رژیمی