Bâtonnets d'éclair

سامية الأشرافשֶׁף

מרכיבים

• 3 œufs
  3 pièce
• 1 tasse de farine, tamisée
  1 tasse
• 80 grammes de beurre
  80 grammes
• 1 tasse d'eau
  1 tasse
• 1 cuillère à café de sucre
  1 cuillère à café
• Une pincée de sel
  1 pincée
• Une pincée de vanille
  1 pincée
• 1 tasse de lait liquide
  1 tasse
• 2 œufs
  2 pièce
• 1 cuillère à café de fécule de maïs
  1 cuillère à café
• 2 cuillères à soupe de sucre
  2 cuillère à soupe
• Vanille au goût
  1

צעדים

1. 1

   Mettre l'eau, le beurre, le sucre et le sel dans un bol sur le feu jusqu'à ébullition, ajouter la farine tamisée d'un seul coup et remuer rapidement pendant une minute pour former une pâte lisse, mettre dans un bol pour refroidir légèrement.

   כלים נדרשים:

   🍳

   Bol

   30 דקות
2. 2

   Ajouter la vanille et les œufs progressivement et battre pendant cinq minutes jusqu'à obtenir une pâte assez épaisse.

   כלים נדרשים:

   קערת ערבוב

   5 דקות
3. 3

   Verser la pâte dans une poche à douille et former des bâtonnets de taille moyenne, disposer sur une plaque puis mettre au four à 180 degrés Celsius pendant 25 à 30 minutes.

   כלים נדרשים:

   תנור

   🍳

   Poche à douille

   30 דקות
4. 4

   Pour la crème pâtissière, mettre le lait et le sucre sur le feu.

   כלים נדרשים:

   🍳

   Bol

   10 דקות
5. 5

   Battre les œufs, la vanille et la fécule dans un bol puis ajouter le lait et mélanger jusqu'à épaississement, mettre de côté pour refroidir complètement puis garnir les morceaux d'éclair, badigeonner le dessus avec du chocolat fondu.

   כלים נדרשים:

   קערת ערבוב

   10 דקות

עובדות תזונה

* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.

מאפיינים תזונתיים ותגיות