Συστατικά
- ٣ بيض3 حبة
- ١ كوب دقيق، منخول1 كوب
- ٨٠ غرام زبدة80 غرام
- ١ كوب ماء1 كوب
- ١ ملعقة صغيره سكر1 ملعقة صغيرة
- رشة ملح1 رشة
- رشة فانيلا1 رشة
- ١ كوب حليب سائل1 كوب
- ٢ بيض2 حبة
- ١ ملعقة صغيره نشا الذرة1 ملعقة صغيرة
- ٢ ملعقة كبيرة سكر2 ملعقة كبيرة
- فانيلا حسب الرغبة1
Βήματα
- 1
يوضع الماء، الزبدة، السكر والملح في وعاء على النار حتى الغليان، يضاف الدقيق المنخول دفعه واحدة ويحرك بسرعه لمدة دقيقة لتتشكل عجينة ناعمة، توضع في وعاء حتى تبرد قليلاً.
30 λεπτάΑπαραίτητα Εργαλεία:🍳وعاء - 2
تضاف الفانيلا والبيض بالتدريج ويخفق لخمس دقائق حتى تتكون عجينة ثقيلة القوام نوعا ما.
5 λεπτάΑπαραίτητα Εργαλεία:
Μπολ ανάμειξης - 3
تصب العجينة في كيس الحلويات وتشكل بهيئة اصابع متوسطة، تصف في صينية ثم تدخل الفرن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 25 - 30 دقيقة.
30 λεπτάΑπαραίτητα Εργαλεία:
Φούρνος🍳كيس الحلويات - 4
طريقة الكريم باتسيير، يوضع الحليب والسكر على النار.
10 λεπτάΑπαραίτητα Εργαλεία:🍳وعاء - 5
يخفق البيض، الفانيلا والنشا في وعاء ثم يضاف الحليب ويخلط ليتكاثف، يوضع جانبا ليبرد تماما ثم يحشو بها قطع الاكلير، يدهن سطحها بالشوكولا المذابه.
10 λεπτάΑπαραίτητα Εργαλεία:Μπολ ανάμειξης
Διατροφικά Στοιχεία
* Οι διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και ο υπολογισμός τους μπορεί να επηρεαστεί από τον τύπο του συστατικού και τις μεθόδους καλλιέργειας, αποθήκευσης και μαγειρέματος.