اصابع الاكلير

خلود الكرايCocinero

Ingredientes

• ٣ بيض
  3 حبة
• ١ كوب دقيق، منخول
  1 كوب
• ٨٠ غرام زبدة
  80 غرام
• ١ كوب ماء
  1 كوب
• ١ ملعقة صغيره سكر
  1 ملعقة صغيرة
• رشة ملح
  1 رشة
• رشة فانيلا
  1 رشة
• ١ كوب حليب سائل
  1 كوب
• ٢ بيض
  2 حبة
• ١ ملعقة صغيره نشا الذرة
  1 ملعقة صغيرة
• ٢ ملعقة كبيرة سكر
  2 ملعقة كبيرة
• فانيلا حسب الرغبة
  1

Pasos

1. 1

   يوضع الماء، الزبدة، السكر والملح في وعاء على النار حتى الغليان، يضاف الدقيق المنخول دفعه واحدة ويحرك بسرعه لمدة دقيقة لتتشكل عجينة ناعمة، توضع في وعاء حتى تبرد قليلاً.

   Herramientas necesarias:

   🍳

   وعاء

   30 minutos
2. 2

   تضاف الفانيلا والبيض بالتدريج ويخفق لخمس دقائق حتى تتكون عجينة ثقيلة القوام نوعا ما.

   Herramientas necesarias:

   Tazón para mezclar

   5 minutos
3. 3

   تصب العجينة في كيس الحلويات وتشكل بهيئة اصابع متوسطة، تصف في صينية ثم تدخل الفرن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 25 - 30 دقيقة.

   Herramientas necesarias:

   Horno

   🍳

   كيس الحلويات

   30 minutos
4. 4

   طريقة الكريم باتسيير، يوضع الحليب والسكر على النار.

   Herramientas necesarias:

   🍳

   وعاء

   10 minutos
5. 5

   يخفق البيض، الفانيلا والنشا في وعاء ثم يضاف الحليب ويخلط ليتكاثف، يوضع جانبا ليبرد تماما ثم يحشو بها قطع الاكلير، يدهن سطحها بالشوكولا المذابه.

   Herramientas necesarias:

   Tazón para mezclar

   10 minutos

Datos nutricionales

* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.

Características y etiquetas dietéticas