اصابع الاكلير

خلود الكرايbucătar

Ingrediente

• ٣ بيض
  3 حبة
• ١ كوب دقيق، منخول
  1 كوب
• ٨٠ غرام زبدة
  80 غرام
• ١ كوب ماء
  1 كوب
• ١ ملعقة صغيره سكر
  1 ملعقة صغيرة
• رشة ملح
  1 رشة
• رشة فانيلا
  1 رشة
• ١ كوب حليب سائل
  1 كوب
• ٢ بيض
  2 حبة
• ١ ملعقة صغيره نشا الذرة
  1 ملعقة صغيرة
• ٢ ملعقة كبيرة سكر
  2 ملعقة كبيرة
• فانيلا حسب الرغبة
  1

Pași

1. 1

   يوضع الماء، الزبدة، السكر والملح في وعاء على النار حتى الغليان، يضاف الدقيق المنخول دفعه واحدة ويحرك بسرعه لمدة دقيقة لتتشكل عجينة ناعمة، توضع في وعاء حتى تبرد قليلاً.

   Ustensile necesare:

   🍳

   وعاء

   30 min
2. 2

   تضاف الفانيلا والبيض بالتدريج ويخفق لخمس دقائق حتى تتكون عجينة ثقيلة القوام نوعا ما.

   Ustensile necesare:

   Bol de amestecat

   5 min
3. 3

   تصب العجينة في كيس الحلويات وتشكل بهيئة اصابع متوسطة، تصف في صينية ثم تدخل الفرن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 25 - 30 دقيقة.

   Ustensile necesare:

   Cuptor

   🍳

   كيس الحلويات

   30 min
4. 4

   طريقة الكريم باتسيير، يوضع الحليب والسكر على النار.

   Ustensile necesare:

   🍳

   وعاء

   10 min
5. 5

   يخفق البيض، الفانيلا والنشا في وعاء ثم يضاف الحليب ويخلط ليتكاثف، يوضع جانبا ليبرد تماما ثم يحشو بها قطع الاكلير، يدهن سطحها بالشوكولا المذابه.

   Ustensile necesare:

   Bol de amestecat

   10 min

Date nutriționale

* Informațiile nutriționale sunt aproximative, iar calculul lor poate fi influențat de tipul de ingredient și de metodele de cultivare, depozitare și gătire.

Caracteristici și etichete dietetice