اصابع الاكلير

خلود الكرايkuhar

Sestavine

• ٣ بيض
  3 حبة
• ١ كوب دقيق، منخول
  1 كوب
• ٨٠ غرام زبدة
  80 غرام
• ١ كوب ماء
  1 كوب
• ١ ملعقة صغيره سكر
  1 ملعقة صغيرة
• رشة ملح
  1 رشة
• رشة فانيلا
  1 رشة
• ١ كوب حليب سائل
  1 كوب
• ٢ بيض
  2 حبة
• ١ ملعقة صغيره نشا الذرة
  1 ملعقة صغيرة
• ٢ ملعقة كبيرة سكر
  2 ملعقة كبيرة
• فانيلا حسب الرغبة
  1

Koraki

1. 1

   يوضع الماء، الزبدة، السكر والملح في وعاء على النار حتى الغليان، يضاف الدقيق المنخول دفعه واحدة ويحرك بسرعه لمدة دقيقة لتتشكل عجينة ناعمة، توضع في وعاء حتى تبرد قليلاً.

   Potrebni pripomočki:

   🍳

   وعاء

   30 min
2. 2

   تضاف الفانيلا والبيض بالتدريج ويخفق لخمس دقائق حتى تتكون عجينة ثقيلة القوام نوعا ما.

   Potrebni pripomočki:

   Mešalna skleda

   5 min
3. 3

   تصب العجينة في كيس الحلويات وتشكل بهيئة اصابع متوسطة، تصف في صينية ثم تدخل الفرن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 25 - 30 دقيقة.

   Potrebni pripomočki:

   Pečica

   🍳

   كيس الحلويات

   30 min
4. 4

   طريقة الكريم باتسيير، يوضع الحليب والسكر على النار.

   Potrebni pripomočki:

   🍳

   وعاء

   10 min
5. 5

   يخفق البيض، الفانيلا والنشا في وعاء ثم يضاف الحليب ويخلط ليتكاثف، يوضع جانبا ليبرد تماما ثم يحشو بها قطع الاكلير، يدهن سطحها بالشوكولا المذابه.

   Potrebni pripomočki:

   Mešalna skleda

   10 min

Dejstva o hranilni vrednosti

* Hranilne vrednosti so približne, na izračun pa lahko vplivajo vrsta sestavine ter načini pridelave, skladiščenja in kuhanja.

Prehranske značilnosti in oznake