Բաղադրիչներ
Հնդկացու միս500 grams- Tomatoes2 pieces
Բադջան2 pieces- Potatoes2 pieces
Ձիթապտղի յուղ0.3 cup- Small onion, grated1 piece
Tomato պաստա1 teaspoon
Սև պղպեղ0.5 teaspoon
Կանելա0.5 teaspoon
Ալյուրի կարդամոն0.5 teaspoon- Salt to taste0
Քայլեր
- 1
Season the meat with spices, onion, olive oil, and a little salt.
5 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:
Խառնիչ աման - 2
Slice the potatoes and eggplants into half-moons and fry them separately, then place them on sterile paper towels.
10 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:
Տապակ - 3
Cut the tomatoes into half-moons.
5 րոպե - 4
Shape the kofta into fingers.
5 րոպե - 5
In a medium baking dish, place a piece of eggplant, then kofta, then potato, then tomato, and repeat the process until all the kofta and vegetables are used, sprinkling salt on the ingredients.
10 րոպե - 6
In a cup of water, dissolve the tomato paste and pour it over the vegetables.
5 րոպե - 7
Add water until the vegetables are almost submerged.
5 րոպե - 8
Place it in a preheated oven for 1 to 1.5 hours until the dish is well cooked.
90 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:
Տապակ - 9
When the kofta is cooked, remove it from the oven and let it rest for 15 minutes before serving.
15 րոպե
Սնուցման փաստեր
Հնդկացու միս100գ-ի համարԲադջան100գ-ի համարՁիթապտղի յուղ100գ-ի համարTomato պաստա100գ-ի համարՍև պղպեղ100գ-ի համարԿանելա100գ-ի համարԱլյուրի կարդամոն100գ-ի համար* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները: