Easiest Eggplant Fattah

ريم سعيدKok

Ingredienser

• White bread loaf, toasted and cut
  1 loaf
• Fried eggplant pieces
  10 pieces
• Kikærter
  250 grams
• Yoghurt
  250 grams
• Mixed nuts, fried
  4 tablespoons
• Smør
  2 tablespoons
• Spidskommen
  3 teaspoons
• Salt
  0

Trin

1. 1

   In a serving bowl, place the toasted bread pieces, then distribute the fried eggplant pieces over the bread followed by the chickpeas.

   Nødvendigt udstyr:

   🍳

   Serving bowl

   15 min
2. 2

   Whisk the yogurt well with salt, then pour it over the bread, eggplant, and chickpeas. Garnish the eggplant fattah with nuts, melted butter, and a sprinkle of cumin, then serve.

   15 min

Ernæringsfakta

Ingrediensers næringsindhold (pr. 100g)

Kikærterpr. 100g

Energi164 kcal

Protein8.86 g

Total fedt2.59 g

Kulhydrat27.4 g

Kostfibre7.6 g

Sukkerarter i alt4.8 g

Yoghurtpr. 100g

Energi61 kcal

Protein3.3 g

Total fedt3.5 g

Kulhydrat4 g

Sukkerarter i alt4 g

Mættede fedtsyrer2.2 g

Kolesterol10 mg

Smørpr. 100g

Energi717 kcal

Protein0.85 g

Total fedt81 g

Kulhydrat0.1 g

Sukkerarter i alt0.1 g

Spidskommenpr. 100g

Energi375 kcal

Protein18 g

Total fedt22 g

Kulhydrat44 g

Kostfibre11 g

Sukkerarter i alt2.2 g

Saltpr. 100g

Aske100 g

* Næringsindholdet er omtrentligt, og beregningen kan påvirkes af ingredienstype samt dyrknings-, opbevarings- og tilberedningsmetode.

Kostfunktioner og tags