اسهل كباب هندي

Ahmed Al-ShammariCuisinier

Ingrédients

• طماطم طرية
  2 كيلوغرام
• Viande de boeuf hachée
  0.5 كيلوغرام
• بصل متوسط الحجم
  2 حبات
• Sel
  0
• Poivre noir
  0

Mesures

1. 1

   تغسل البندورة وتقشر ثم تقطع قطع ناعمة ويقطع البصل قطع كبيرة.

   Matériel requis:

   Couteau

   Planche à découper

   5 minutes
2. 2

   يوضعوا على النار ليغلو بهدوء مدة 1/2 ساعة ويضاف الملح والفلفل الاسود.

   Matériel requis:

   Marmite

   30 minutes
3. 3

   تتبل اللحمة بالملح والفلفل الاسود والبهارات حسب الرغبة.

   5 minutes
4. 4

   تشكل اللحم على شكل اصابع بطول 4 سم و سماكة 2 سم.

   5 minutes
5. 5

   تضاف اصابع اللحم الى البندورة وتغمر حتى تستوي لمدة 1/2 ساعة اخرى.

   30 minutes
6. 6

   تسكل بصحن بيركس وتدخل الفرن وتعرض للحرارة من الاعلى فقط حوالي 10 دقائق.

   Matériel requis:

   🍳

   صحن بيركس

   Four

   10 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Viande de boeuf hachéepour 100g

Énergie250 kcal

Protéines26 g

Lipides totaux20 g

CoenzymeQ103.1 mg

Zinc4.8 mg

Selpour 100g

Cendres100 g

Poivre noirpour 100g

Énergie251 kcal

Protéines10.95 g

Lipides totaux3.3 g

Glucides64.81 g

Fibres alimentaires26.2 g

Sucres totaux0.64 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques