اسهل كباب هندي

Ahmed Al-ShammariKokk

Ingredienser

• طماطم طرية
  2 كيلوغرام
• Kjøttdeig av storfe
  0.5 كيلوغرام
• بصل متوسط الحجم
  2 حبات
• Salt
  0
• Svart pepper
  0

Trinn

1. 1

   تغسل البندورة وتقشر ثم تقطع قطع ناعمة ويقطع البصل قطع كبيرة.

   Nødvendig utstyr:

   Kniv

   Skjærebrett

   5 min
2. 2

   يوضعوا على النار ليغلو بهدوء مدة 1/2 ساعة ويضاف الملح والفلفل الاسود.

   Nødvendig utstyr:

   Kjele

   30 min
3. 3

   تتبل اللحمة بالملح والفلفل الاسود والبهارات حسب الرغبة.

   5 min
4. 4

   تشكل اللحم على شكل اصابع بطول 4 سم و سماكة 2 سم.

   5 min
5. 5

   تضاف اصابع اللحم الى البندورة وتغمر حتى تستوي لمدة 1/2 ساعة اخرى.

   30 min
6. 6

   تسكل بصحن بيركس وتدخل الفرن وتعرض للحرارة من الاعلى فقط حوالي 10 دقائق.

   Nødvendig utstyr:

   🍳

   صحن بيركس

   Ovn

   10 min

Ernæringsfakta

Næringsinnhold i ingredienser (per 100g)

Kjøttdeig av storfeper 100g

Energi250 kcal

Protein26 g

Total fett20 g

CoenzymeQ103.1 mg

Sink4.8 mg

Saltper 100g

Aske100 g

Svart pepperper 100g

Energi251 kcal

Protein10.95 g

Total fett3.3 g

Karbohydrat64.81 g

Kostfiber26.2 g

Sukkerarter totalt0.64 g

* Næringsinnholdet er omtrentlig, og beregningen kan påvirkes av ingredienstype samt dyrkings-, lagrings- og tilberedningsmetode.

Diettegenskaper og tagger