اسهل كباب هندي

Ahmed Al-ShammariShefi i kuzhinës

Përbërësit

• طماطم طرية
  2 كيلوغرام
• Mish i grirë viçi
  0.5 كيلوغرام
• بصل متوسط الحجم
  2 حبات
• Kripë
  0
• Piper i zi
  0

Hapat

1. 1

   تغسل البندورة وتقشر ثم تقطع قطع ناعمة ويقطع البصل قطع كبيرة.

   Pajisjet e duhura:

   Thikë

   Tabaka e prerjes

   5 min
2. 2

   يوضعوا على النار ليغلو بهدوء مدة 1/2 ساعة ويضاف الملح والفلفل الاسود.

   Pajisjet e duhura:

   Tenxhere

   30 min
3. 3

   تتبل اللحمة بالملح والفلفل الاسود والبهارات حسب الرغبة.

   5 min
4. 4

   تشكل اللحم على شكل اصابع بطول 4 سم و سماكة 2 سم.

   5 min
5. 5

   تضاف اصابع اللحم الى البندورة وتغمر حتى تستوي لمدة 1/2 ساعة اخرى.

   30 min
6. 6

   تسكل بصحن بيركس وتدخل الفرن وتعرض للحرارة من الاعلى فقط حوالي 10 دقائق.

   Pajisjet e duhura:

   🍳

   صحن بيركس

   Furrë

   10 min

Fakte të të ushqyerit

Vlerat ushqyese të përbërësve (për 100g)

Mish i grirë viçipër 100g

Energjia250 kcal

Proteina26 g

Yndyra totale20 g

CoenzymeQ103.1 mg

Zink4.8 mg

Kripëpër 100g

Hiri100 g

Piper i zipër 100g

Energjia251 kcal

Proteina10.95 g

Yndyra totale3.3 g

Karbohidrate64.81 g

Fibrat dietetike26.2 g

Sheqernat totale0.64 g

* Informacionet ushqyese janë të përafërta dhe llogaritja e tyre mund të ndikohet nga lloji i përbërësit dhe metodat e kultivimit, ruajtjes dhe gatimit.

Karakteristikat dietetike dhe etiketat