اسهل صيادية سمك
تلذذ بتجربة طهي فريدة مع وصفة صيادية السمك السهلة والسريعة! تجمع هذه الوصفة بين نكهة السمك المقرمش والأرز المتبل مع الخضار، مما يجعلها خياراً مثالياً لعشاء لذيذ ومغذي. دعونا نبدأ في إعداد هذه الوجبة الشهية التي ستأسر قلوب عائلتك وأصدقائك.
المكونات
فيليه سمك1 كيلوغرام
أرز1 كيلوغرام
بصل2 حبة
بطاطا2 حبة- كركم أو عصفر0
- طحين للسمك0
- سمنة أو زيت0
ملح0
فلفل أسود0
بهارات0- زيت للقلي0
الخطوات
- 1
قم بتنظيف السمك جيداً، ثم قم بتتبيله بالملح والتوابل المناسبة. بعد ذلك، غلفه بالطحين قبل القلي لضمان عدم التصاقه ولإضفاء نكهة مميزة على قشرته.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳وعاء
مقلاة - 2
انقع الأرز في الماء لمدة نصف ساعة. في هذه الأثناء، قم بفرم البصل ناعماً، ثم أضفه إلى الزيت في المقلاة وقلّبه حتى يصبح طرياً.
30 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳وعاءمقلاة
سكين
لوح تقطيع - 3
قطع البطاطا إلى حلقات وضعها في قاع الطنجرة. ثم قم بتتبيل الأرز مع البصل والبهارات، وأضف العصفر أو الكركم مع السمنة أو الزيت. ضع قليلاً من الأرز فوق حلقات البطاطا، ثم أضف السمك المقلي، وأخيراً ضع بقية الأرز فوق السمك.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳طنجرةسكينلوح تقطيع - 4
اسكب الماء المغلي فوق المكونات، ثم ضع الطنجرة على النار. بعد قليل، خفف النار واتركها تنضج لمدة حوالي نصف ساعة. بعد ذلك، اقلب المكونات في طبق التقديم وزينها باللوز والصنوبر.
30 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳طنجرة - 5
قدّم الصيادية ساخنة واستمتع بالنكهات الرائعة!
الحقائق الغذائية
فيليه سمكلكل 100غأرزلكل 100غبصللكل 100غبطاطالكل 100غملحلكل 100غفلفل أسودلكل 100غبهاراتلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ