Easiest Way to Make Maamoul

حسين الأشرافΣεφ

Συστατικά

• Σιμιγδάλι
  2 cup
• Αλεύρι κοτόπουλου
  2 cup
• Butter or Ghee
  1 cup
• Νερό από άνθη πορτοκαλιάς
  1 cup
• Ροδόσταγμα
  1 cup
• Μαγιά
  1 teaspoon
• Walnuts, chopped into small pieces, or almonds or pistachios
  1 cup
• Ζάχαρη
  0.5 cup
• Νερό από άνθη πορτοκαλιάς
  1 tablespoon

Βήματα

1. 1

   Place the semolina and chicken flour in a bowl, and mix with butter or ghee. Cover the bowl and set aside until the next day.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Μπολ ανάμειξης

   30 λεπτά
2. 2

   The next day, preheat the oven to medium heat.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Φούρνος

   10 λεπτά
3. 3

   Add the orange blossom water, rose water, and yeast to the semolina and flour mixture.

   5 λεπτά
4. 4

   Knead the ingredients well until a cohesive dough is formed.

   5 λεπτά
5. 5

   To prepare the filling, mix all the filling ingredients in a bowl.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Μπολ ανάμειξης

   5 λεπτά
6. 6

   Take a piece of dough the size of a walnut, flatten it in the palm of your hand, and place a tablespoon of filling on top.

   5 λεπτά
7. 7

   Then fold the edges of the dough over the filling and roll it in your hand to form a small ball.

   5 λεπτά
8. 8

   Place the filled dough ball in the maamoul mold and press it inside well until the dough ball takes the shape of the mold.

   5 λεπτά
9. 9

   Then turn the mold in the opposite direction and tap its edge to release the maamoul piece, then place it on the baking sheet.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Ταψί

   5 λεπτά
10. 10

    When the baking sheet is full, place it in the oven and bake for 15 to 20 minutes until the maamoul pieces are well baked and their bottoms are browned.

    Απαραίτητα Εργαλεία:

    Φούρνος

    20 λεπτά
11. 11

    Remove the maamoul pieces from the oven and let them cool. When serving, sprinkle with powdered sugar.

    5 λεπτά

Διατροφικά Στοιχεία

Διατροφικά στοιχεία συστατικών (ανά 100g)

Σιμιγδάλιανά 100g

Ενέργεια360 kcal

Πρωτεΐνη12 g

Συνολικά λιπαρά1 g

Υδατάνθρακες73 g

Φυτικές ίνες3 g

Συνολικά σάκχαρα0.5 g

Αλεύρι κοτόπουλουανά 100g

Ενέργεια364 kcal

Πρωτεΐνη10 g

Συνολικά λιπαρά1 g

Υδατάνθρακες76 g

Φυτικές ίνες3 g

Συνολικά σάκχαρα0.5 g

Νερό από άνθη πορτοκαλιάςανά 100g

Νερό100 g

Ροδόσταγμαανά 100g

Νερό100 g

Μαγιάανά 100g

Ενέργεια325 kcal

Πρωτεΐνη8 g

Συνολικά λιπαρά4 g

Υδατάνθρακες60 g

Ζάχαρηανά 100g

Ενέργεια387 kcal

Υδατάνθρακες100 g

Συνολικά σάκχαρα100 g

Νερό από άνθη πορτοκαλιάςανά 100g

Νερό100 g

* Οι διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και ο υπολογισμός τους μπορεί να επηρεαστεί από τον τύπο του συστατικού και τις μεθόδους καλλιέργειας, αποθήκευσης και μαγειρέματος.

Διατροφικά Χαρακτηριστικά & Ετικέτες