Easiest Way to Make Maamoul

حسين الأشرافShefi i kuzhinës

Përbërësit

• Semolina
  2 cup
• Miell pule
  2 cup
• Butter or Ghee
  1 cup
• Uji i luleve të portokallit
  1 cup
• Ujë trëndafili
  1 cup
• Majaja
  1 teaspoon
• Walnuts, chopped into small pieces, or almonds or pistachios
  1 cup
• Sheqer
  0.5 cup
• Uji i luleve të portokallit
  1 tablespoon

Hapat

1. 1

   Place the semolina and chicken flour in a bowl, and mix with butter or ghee. Cover the bowl and set aside until the next day.

   Pajisjet e duhura:

   Enë për përzierje

   30 min
2. 2

   The next day, preheat the oven to medium heat.

   Pajisjet e duhura:

   Furrë

   10 min
3. 3

   Add the orange blossom water, rose water, and yeast to the semolina and flour mixture.

   5 min
4. 4

   Knead the ingredients well until a cohesive dough is formed.

   5 min
5. 5

   To prepare the filling, mix all the filling ingredients in a bowl.

   Pajisjet e duhura:

   Enë për përzierje

   5 min
6. 6

   Take a piece of dough the size of a walnut, flatten it in the palm of your hand, and place a tablespoon of filling on top.

   5 min
7. 7

   Then fold the edges of the dough over the filling and roll it in your hand to form a small ball.

   5 min
8. 8

   Place the filled dough ball in the maamoul mold and press it inside well until the dough ball takes the shape of the mold.

   5 min
9. 9

   Then turn the mold in the opposite direction and tap its edge to release the maamoul piece, then place it on the baking sheet.

   Pajisjet e duhura:

   Tavë pjekjeje

   5 min
10. 10

    When the baking sheet is full, place it in the oven and bake for 15 to 20 minutes until the maamoul pieces are well baked and their bottoms are browned.

    Pajisjet e duhura:

    Furrë

    20 min
11. 11

    Remove the maamoul pieces from the oven and let them cool. When serving, sprinkle with powdered sugar.

    5 min

Fakte të të ushqyerit

Vlerat ushqyese të përbërësve (për 100g)

Semolinapër 100g

Energjia360 kcal

Proteina12 g

Yndyra totale1 g

Karbohidrate73 g

Fibrat dietetike3 g

Sheqernat totale0.5 g

Miell pulepër 100g

Energjia364 kcal

Proteina10 g

Yndyra totale1 g

Karbohidrate76 g

Fibrat dietetike3 g

Sheqernat totale0.5 g

Uji i luleve të portokallitpër 100g

Uji100 g

Ujë trëndafilipër 100g

Uji100 g

Majajapër 100g

Energjia325 kcal

Proteina8 g

Yndyra totale4 g

Karbohidrate60 g

Sheqerpër 100g

Energjia387 kcal

Karbohidrate100 g

Sheqernat totale100 g

Uji i luleve të portokallitpër 100g

Uji100 g

* Informacionet ushqyese janë të përafërta dhe llogaritja e tyre mund të ndikohet nga lloji i përbërësit dhe metodat e kultivimit, ruajtjes dhe gatimit.

Karakteristikat dietetike dhe etiketat