Easiest Way to Make Maamoul

حسين الأشرافŞef

Malzemeler

• İrmik
  2 cup
• Tavuk unu
  2 cup
• Butter or Ghee
  1 cup
• Portakal çiçeği suyu
  1 cup
• Gül suyu
  1 cup
• Mayalı
  1 teaspoon
• Walnuts, chopped into small pieces, or almonds or pistachios
  1 cup
• Şeker
  0.5 cup
• Portakal çiçeği suyu
  1 tablespoon

Adımlar

1. 1

   Place the semolina and chicken flour in a bowl, and mix with butter or ghee. Cover the bowl and set aside until the next day.

   Gerekli Aletler:

   Karıştırma Kasesi

   30 dakika
2. 2

   The next day, preheat the oven to medium heat.

   Gerekli Aletler:

   Fırın

   10 dakika
3. 3

   Add the orange blossom water, rose water, and yeast to the semolina and flour mixture.

   5 dakika
4. 4

   Knead the ingredients well until a cohesive dough is formed.

   5 dakika
5. 5

   To prepare the filling, mix all the filling ingredients in a bowl.

   Gerekli Aletler:

   Karıştırma Kasesi

   5 dakika
6. 6

   Take a piece of dough the size of a walnut, flatten it in the palm of your hand, and place a tablespoon of filling on top.

   5 dakika
7. 7

   Then fold the edges of the dough over the filling and roll it in your hand to form a small ball.

   5 dakika
8. 8

   Place the filled dough ball in the maamoul mold and press it inside well until the dough ball takes the shape of the mold.

   5 dakika
9. 9

   Then turn the mold in the opposite direction and tap its edge to release the maamoul piece, then place it on the baking sheet.

   Gerekli Aletler:

   Fırın tepsisi

   5 dakika
10. 10

    When the baking sheet is full, place it in the oven and bake for 15 to 20 minutes until the maamoul pieces are well baked and their bottoms are browned.

    Gerekli Aletler:

    Fırın

    20 dakika
11. 11

    Remove the maamoul pieces from the oven and let them cool. When serving, sprinkle with powdered sugar.

    5 dakika

Besin Değerleri

Malzemelerin Besin Değerleri (100g için)

İrmik100g için

Enerji360 kcal

Protein12 g

Toplam Yağ1 g

Karbonhidrat73 g

Diyet Lifi3 g

Toplam Şeker0.5 g

Tavuk unu100g için

Enerji364 kcal

Protein10 g

Toplam Yağ1 g

Karbonhidrat76 g

Diyet Lifi3 g

Toplam Şeker0.5 g

Portakal çiçeği suyu100g için

Su100 g

Gül suyu100g için

Su100 g

Mayalı100g için

Enerji325 kcal

Protein8 g

Toplam Yağ4 g

Karbonhidrat60 g

Şeker100g için

Enerji387 kcal

Karbonhidrat100 g

Toplam Şeker100 g

Portakal çiçeği suyu100g için

Su100 g

* Besin değerleri yaklaşık değerlerdir ve hesaplama; malzeme türü, yetiştirme, depolama ve pişirme yöntemlerinden etkilenebilir.

Diyet Özellikleri ve Etiketler