La façon la plus simple de préparer des maamouls
Malzemeler
İrmik2 كوب
Tavuk unu2 كوب- زبدة، أو سمن1 كوب
Çiçek Suyu1 كوب
Gül suyu1 كوب
Mayalı1 ملعقة صغيرة- جوز، مكسّر الى قطع صغيرة، او لوز أو فستق حلبي1 كوب
Şeker0.5 كوب- Çiçek Suyu1 ملعقة كبيرة
Adımlar
- 1
Mélanger la semoule et la farine dans un bol, puis ajouter le beurre ou la margarine. Couvrir le bol et laisser de côté jusqu'au lendemain.
30 dkGerekli Aletler:
Karıştırma Kasesi - 2
Le lendemain, préchauffer le four à température moyenne.
10 dkGerekli Aletler:
Fırın - 3
Ajouter l'eau de fleur d'oranger, l'eau de rose et la levure au mélange de semoule et de farine.
5 dk - 4
Pétrir les ingrédients jusqu'à obtenir une pâte homogène.
5 dk - 5
Pour préparer la garniture, mélanger tous les ingrédients de la garniture dans un bol.
5 dkGerekli Aletler:Karıştırma Kasesi - 6
Prendre un morceau de pâte de la taille d'une noix, l'aplatir dans la paume de la main et y mettre une cuillère à soupe de garniture.
5 dk - 7
Puis replier les bords de la pâte sur la garniture et rouler à la main pour obtenir une petite boule.
5 dk - 8
Placer la boule de pâte farcie dans le moule à maamoul et bien la tasser pour qu'elle prenne la forme du moule.
5 dk - 9
Ensuite, retourner le moule dans l'autre sens et taper le bord pour faire sortir le morceau de maamoul, puis le placer sur la plaque de cuisson.
5 dkGerekli Aletler:
Fırın tepsisi - 10
Lorsque la plaque de cuisson est pleine, la mettre au four et cuire pendant 15 à 20 minutes, jusqu'à ce que les morceaux de maamoul soient bien cuits et que le fond soit doré.
20 dkGerekli Aletler:Fırın - 11
Retirer les morceaux de maamoul du four et laisser refroidir. Au moment de servir, saupoudrer de sucre glace.
5 dk
Besin Değerleri
İrmik100g içinTavuk unu100g içinÇiçek Suyu100g içinGül suyu100g içinMayalı100g içinŞeker100g içinÇiçek Suyu100g için* Besin değerleri yaklaşık değerlerdir ve hesaplama; malzeme türü, yetiştirme, depolama ve pişirme yöntemlerinden etkilenebilir.