اسرع شاورما دجاج

Nalan AkalShefi i kuzhinës

Përbërësit

• صدر دجاج مسحّب
  500 غرام
• Kos
  2 ملعقة كبيرة
• Erëza për shawarma
  0.8 ملعقة صغيرة
• Uthullë e bardhë
  2 ملعقة كبيرة
• Gjalpë
  2 ملعقة كبيرة
• Vaj misri
  2 ملعقة كبيرة
• Kripë
  0
• Lëng limoni
  0.5 حبة
• ماء ساخنة
  0.5 كوب
• بياض البيض (زلال البيض)
  1 حبة
• Pluhur hudhre
  0.8 ملعقة صغيرة
• Kripë
  0.3 ملعقة صغيرة
• Acidi citrik
  0.3 ملعقة صغيرة
• Kos
  0.5 كوب
• Vaj misri
  1 كوب
• خبز مرقوق (شراك)
  1 رغيف
• Kastravec i marinuar
  0
• بطاطا مقلي
  0

Hapat

1. 1

   لتحضير الشاورما، يقطع صدر الدجاج بشكل أصابع رفيعة وتنقع بالخل، اللبن والبهارات لمدة لاتقل عن الساعتين.

   120 min
2. 2

   توضع مقلاة تيفال على نار قوية حتى تصبح ساخنة جدا ويوضع الزيت والزبدة وتضاف أصابع الدجاج ببطء لكي لاتخرج عصارة الدجاج مع التقليب بين الحين واﻵخر إلى ان تحمر وتستوي جيداً.

   Pajisjet e duhura:

   Tigan

   30 min
3. 3

   عند الاستواء، يوضع الملح حسب الرغبة ثم تسكب بصحن.

   5 min
4. 4

   في المقلاة، يضاف الماء المغلي مع نصف الليمونة لاستخراج النكهة المتبقية من الدجاج في المقلاة وتترك تغلي جيدا مع الكشط بملعقة خشبية لاستخراج كل النكهة ثم تطفئ النار.

   Pajisjet e duhura:

   Lëvore druri

   10 min
5. 5

   طريقة المايونيز، يوضع بالخلاط بياض البيضة، الثوم البودرة، الملح وملح الليمون ويشغل الخلاط عشرثواني ثم يضاف اللبن من فوهة غطاء الخلاط وهو شغال ويترك عشر ثواني أخرى، يضاف زيت الذرة مثل الخيط من فوهة غطاء الخلاط وهوشغال حتى يجمد المايونيز جيدا على سرعة الخلاط القصوى.

   Pajisjet e duhura:

   Blender

   0 min
6. 6

   يحضرالخبز الصاج وتوضع الشاورما ومخلل الخيار أما البندورة اختياري، و 2 ملعقة كبيرة من الصوص التي جهز مع رشة ملح وتلف الخبزة وتدهن بالقليل من الصوص وتوضع بالسخان ثم تقدم مع البطاطا والكريم توم.

   5 min

Fakte të të ushqyerit

Vlerat ushqyese të përbërësve (për 100g)

Kospër 100g

Energjia61 kcal

Proteina3.3 g

Yndyra totale3.3 g

Karbohidrate4.7 g

Sheqernat totale4.7 g

Vitamina B120.46 mcg

Jod26 mcg

Erëza për shawarmapër 100g

Energjia350 kcal

Proteina12 g

Yndyra totale5 g

Karbohidrate60 g

Fibrat dietetike20 g

Sheqernat totale10 g

Uthullë e bardhëpër 100g

Energjia21 kcal

Karbohidrate0.93 g

Gjalpëpër 100g

Energjia717 kcal

Proteina0.85 g

Yndyra totale81 g

Karbohidrate0.1 g

Sheqernat totale0.1 g

Vaj misripër 100g

Energjia884 kcal

Yndyra totale100 g

Yndyrna të ngopura13.5 g

Yndyrna monotë pangopura24 g

Yndyrna politë pangopura57 g

Kripëpër 100g

Hiri100 g

Lëng limonipër 100g

Energjia22 kcal

Proteina0.1 g

Yndyra totale0.1 g

Karbohidrate6.9 g

Sheqernat totale1.5 g

Fibrat dietetike0.3 g

Uji91 g

Pluhur hudhrepër 100g

Energjia331 kcal

Proteina16 g

Yndyra totale0.5 g

Karbohidrate72 g

Fibrat dietetike9 g

Sheqernat totale1 g

Kripëpër 100g

Hiri100 g

Kospër 100g

Energjia59 kcal

Proteina3.5 g

Yndyra totale3.3 g

Karbohidrate4.7 g

Sheqernat totale4.7 g

Uji91 g

Vaj misripër 100g

Energjia884 kcal

Yndyra totale100 g

Yndyrna të ngopura13.5 g

Yndyrna monotë pangopura24 g

Yndyrna politë pangopura57 g

Kastravec i marinuarpër 100g

Energjia11 kcal

Proteina0.5 g

Yndyra totale0.1 g

Karbohidrate2.4 g

Sheqernat totale1 g

Fibrat dietetike0.5 g

* Informacionet ushqyese janë të përafërta dhe llogaritja e tyre mund të ndikohet nga lloji i përbërësit dhe metodat e kultivimit, ruajtjes dhe gatimit.

Karakteristikat dietetike dhe etiketat