Meilleur poisson hamour grillé

Nasser Al-RashidCocinero

Ingredientes

• Hamour
  1.5 kilogramme
• Cebolla
  0.5 pièce
• Tomate
  1 pièce
• Poivron doux vert
  1 pièce
• Citrón
  1 pièce
• Aceite de oliva
  4 cuillère à soupe
• Citrón
  1 pièce
• Tomate
  1 pièce
• Persil bouquet
  1 bouquet
• Cilantro
  0.3 bouquet
• Cebolla verde
  3 pièce
• Ajo
  3 gousse
• Jengibre
  1 cuillère à soupe
• Chile verde
  1 pièce
• Comino
  1 cuillère à café
• Cilantro Seco
  1 cuillère à café

Pasos

1. 1

   Mélanger tous les ingrédients de la farce.

   recipe.minutes
2. 2

   Nettoyer le poisson soigneusement à l'extérieur et à l'intérieur.

   Herramientas necesarias:

   Cuchillo

   recipe.minutes
3. 3

   Placer une feuille d'aluminium dans un plateau pour le four et y mettre le poisson.

   Herramientas necesarias:

   🍳

   Papier aluminium

   Bandeja

   recipe.minutes
4. 4

   Farcir le ventre du poisson avec la farce. Puis faire trois incisions obliques sur le dessus du poisson avec un couteau bien aiguisé et farcir chaque incision avec la même farce.

   Herramientas necesarias:

   Cuchillo

   recipe.minutes
5. 5

   Disposer des tranches d'oignon, de tomate, de poivron et de citron sur le poisson.

   recipe.minutes
6. 6

   Répartir le jus de citron et l'huile d'olive sur tout le poisson.

   recipe.minutes
7. 7

   Fermer soigneusement le papier aluminium sur le poisson puis le mettre au four préchauffé à environ 170 degrés Celsius jusqu'à ce qu'il soit cuit pendant environ 40 minutes.

   Herramientas necesarias:

   Horno

   recipe.minutes

Datos nutricionales

Información nutricional de los ingredientes (por 100g)

Hamourpor 100g

Energía120 kcal

Proteínas20 g

Grasa total4 g

Cebollapor 100g

Energía40 kcal

Proteínas1.1 g

Grasa total0.1 g

Carbohidratos9.34 g

Fibra dietética1.7 g

Azúcares totales4.24 g

Tomatepor 100g

Energía18 kcal

Proteínas0.88 g

Grasa total0.2 g

Carbohidratos3.89 g

Azúcares totales2.63 g

Fibra dietética1.2 g

Agua95 g

Citrónpor 100g

Energía47 kcal

Proteínas0.9 g

Grasa total0.1 g

Carbohidratos11.8 g

Fibra dietética2.4 g

Azúcares totales9.4 g

Agua86 g

Aceite de olivapor 100g

Energía884 kcal

Grasa total100 g

Citrónpor 100g

Energía47 kcal

Proteínas0.9 g

Grasa total0.1 g

Carbohidratos11.8 g

Fibra dietética2.4 g

Azúcares totales9.4 g

Agua86 g

Tomatepor 100g

Energía18 kcal

Proteínas0.88 g

Grasa total0.2 g

Carbohidratos3.89 g

Azúcares totales2.63 g

Fibra dietética1.2 g

Agua95 g

Cilantropor 100g

Energía50 kcal

Proteínas2 g

Grasa total1.5 g

Carbohidratos10 g

Fibra dietética4 g

Azúcares totales1 g

Cebolla verdepor 100g

Energía32 kcal

Proteínas1.8 g

Grasa total0.2 g

Carbohidratos7.3 g

Fibra dietética2.6 g

Azúcares totales2.3 g

Ajopor 100g

Energía100 kcal

Proteínas2 g

Grasa total1 g

Carbohidratos20 g

Fibra dietética5 g

Azúcares totales3 g

Jengibrepor 100g

Energía80 kcal

Proteínas1.82 g

Grasa total0.75 g

Carbohidratos17.77 g

Fibra dietética2 g

Azúcares totales1.7 g

Chile verdepor 100g

Energía20 kcal

Proteínas1 g

Grasa total0.2 g

Carbohidratos4.7 g

Azúcares totales2 g

Fibra dietética1.5 g

Vitamina C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Cominopor 100g

Energía375 kcal

Proteínas18 g

Grasa total22 g

Carbohidratos44 g

Fibra dietética11 g

Azúcares totales2.2 g

Cilantro Secopor 100g

Energía298 kcal

Proteínas12.4 g

Grasa total15.6 g

Carbohidratos55 g

Fibra dietética41.9 g

Azúcares totales0.6 g

* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.

Características y etiquetas dietéticas