Ingrédients
Poisson Hamour1.5 kilogramme
Oignon0.5 pièce
Tomate1 pièce- Poivron doux vert1 pièce
Citrange1 pièce
Huile d'olive4 cuillère à soupe- Citrange1 pièce
- Tomate1 pièce
- Persil bouquet1 bouquet
Coriandre0.3 bouquet
Oignon vert3 pièce
Ail3 gousse
Gingembre1 cuillère à soupe
Piment vert1 pièce
Cumin1 cuillère à café
Coriandre sèche1 cuillère à café
Mesures
- 1
Mélanger tous les ingrédients de la farce.
5 minutes - 2
Nettoyer le poisson soigneusement à l'extérieur et à l'intérieur.
5 minutesMatériel requis:
Couteau - 3
Placer une feuille d'aluminium dans un plateau pour le four et y mettre le poisson.
5 minutesMatériel requis:🍳Papier aluminium
Plateau - 4
Farcir le ventre du poisson avec la farce. Puis faire trois incisions obliques sur le dessus du poisson avec un couteau bien aiguisé et farcir chaque incision avec la même farce.
5 minutesMatériel requis:Couteau - 5
Disposer des tranches d'oignon, de tomate, de poivron et de citron sur le poisson.
5 minutes - 6
Répartir le jus de citron et l'huile d'olive sur tout le poisson.
5 minutes - 7
Fermer soigneusement le papier aluminium sur le poisson puis le mettre au four préchauffé à environ 170 degrés Celsius jusqu'à ce qu'il soit cuit pendant environ 40 minutes.
40 minutesMatériel requis:
Four
Faits nutritionnels
Poisson Hamourpour 100gOignonpour 100gTomatepour 100gCitrangepour 100gHuile d'olivepour 100gCitrangepour 100gTomatepour 100gCoriandrepour 100gOignon vertpour 100gAilpour 100gGingembrepour 100gPiment vertpour 100gCuminpour 100gCoriandre sèchepour 100g* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.