Meilleur poisson hamour grillé

Nasser Al-RashidKuhar

Sastojci

• Hamour
  1.5 kilogramme
• Luk
  0.5 pièce
• Rajčica
  1 pièce
• Poivron doux vert
  1 pièce
• Citrus
  1 pièce
• Maslinovo ulje
  4 cuillère à soupe
• Citrus
  1 pièce
• Rajčica
  1 pièce
• Persil bouquet
  1 bouquet
• Koriander
  0.3 bouquet
• Zeleni luk
  3 pièce
• Češnjak
  3 gousse
• Đumbir
  1 cuillère à soupe
• Zeleni čili
  1 pièce
• Kumin
  1 cuillère à café
• Suhi Koriander
  1 cuillère à café

Koraci

1. 1

   Mélanger tous les ingrédients de la farce.

   5 min
2. 2

   Nettoyer le poisson soigneusement à l'extérieur et à l'intérieur.

   Potreban pribor:

   Nož

   5 min
3. 3

   Placer une feuille d'aluminium dans un plateau pour le four et y mettre le poisson.

   Potreban pribor:

   🍳

   Papier aluminium

   Pladanj

   5 min
4. 4

   Farcir le ventre du poisson avec la farce. Puis faire trois incisions obliques sur le dessus du poisson avec un couteau bien aiguisé et farcir chaque incision avec la même farce.

   Potreban pribor:

   Nož

   5 min
5. 5

   Disposer des tranches d'oignon, de tomate, de poivron et de citron sur le poisson.

   5 min
6. 6

   Répartir le jus de citron et l'huile d'olive sur tout le poisson.

   5 min
7. 7

   Fermer soigneusement le papier aluminium sur le poisson puis le mettre au four préchauffé à environ 170 degrés Celsius jusqu'à ce qu'il soit cuit pendant environ 40 minutes.

   Potreban pribor:

   Pećnica

   40 min

Nutritivne činjenice

Nutritivne vrijednosti sastojaka (na 100g)

Hamourna 100g

Energija120 kcal

Proteini20 g

Ukupno masti4 g

Lukna 100g

Energija40 kcal

Proteini1.1 g

Ukupno masti0.1 g

Ugljikohidrati9.34 g

Dijetalna vlakna1.7 g

Ukupno šećera4.24 g

Rajčicana 100g

Energija18 kcal

Proteini0.88 g

Ukupno masti0.2 g

Ugljikohidrati3.89 g

Ukupno šećera2.63 g

Dijetalna vlakna1.2 g

Voda95 g

Citrusna 100g

Energija47 kcal

Proteini0.9 g

Ukupno masti0.1 g

Ugljikohidrati11.8 g

Dijetalna vlakna2.4 g

Ukupno šećera9.4 g

Voda86 g

Maslinovo uljena 100g

Energija884 kcal

Ukupno masti100 g

Citrusna 100g

Energija47 kcal

Proteini0.9 g

Ukupno masti0.1 g

Ugljikohidrati11.8 g

Dijetalna vlakna2.4 g

Ukupno šećera9.4 g

Voda86 g

Rajčicana 100g

Energija18 kcal

Proteini0.88 g

Ukupno masti0.2 g

Ugljikohidrati3.89 g

Ukupno šećera2.63 g

Dijetalna vlakna1.2 g

Voda95 g

Korianderna 100g

Energija50 kcal

Proteini2 g

Ukupno masti1.5 g

Ugljikohidrati10 g

Dijetalna vlakna4 g

Ukupno šećera1 g

Zeleni lukna 100g

Energija32 kcal

Proteini1.8 g

Ukupno masti0.2 g

Ugljikohidrati7.3 g

Dijetalna vlakna2.6 g

Ukupno šećera2.3 g

Češnjakna 100g

Energija100 kcal

Proteini2 g

Ukupno masti1 g

Ugljikohidrati20 g

Dijetalna vlakna5 g

Ukupno šećera3 g

Đumbirna 100g

Energija80 kcal

Proteini1.82 g

Ukupno masti0.75 g

Ugljikohidrati17.77 g

Dijetalna vlakna2 g

Ukupno šećera1.7 g

Zeleni čilina 100g

Energija20 kcal

Proteini1 g

Ukupno masti0.2 g

Ugljikohidrati4.7 g

Ukupno šećera2 g

Dijetalna vlakna1.5 g

Vitamin C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Kuminna 100g

Energija375 kcal

Proteini18 g

Ukupno masti22 g

Ugljikohidrati44 g

Dijetalna vlakna11 g

Ukupno šećera2.2 g

Suhi Korianderna 100g

Energija298 kcal

Proteini12.4 g

Ukupno masti15.6 g

Ugljikohidrati55 g

Dijetalna vlakna41.9 g

Ukupno šećera0.6 g

* Nutritivne vrijednosti su približne i na njihov izračun mogu utjecati vrsta sastojka te načini uzgoja, skladištenja i kuhanja.

Prehrambene značajke i oznake