Meilleur poisson hamour grillé

Nasser Al-RashidShefi i kuzhinës

Përbërësit

• Hamour
  1.5 kilogramme
• Qepë
  0.5 pièce
• Domate
  1 pièce
• Poivron doux vert
  1 pièce
• Citrusi
  1 pièce
• Vaj ulliri
  4 cuillère à soupe
• Citrusi
  1 pièce
• Domate
  1 pièce
• Persil bouquet
  1 bouquet
• Koriandër
  0.3 bouquet
• Qepë e gjelbër
  3 pièce
• Hudhër
  3 gousse
• Xhiri
  1 cuillère à soupe
• Çili i gjelbër
  1 pièce
• Kumini
  1 cuillère à café
• Koriandër i Tharë
  1 cuillère à café

Hapat

1. 1

   Mélanger tous les ingrédients de la farce.

   5 min
2. 2

   Nettoyer le poisson soigneusement à l'extérieur et à l'intérieur.

   Pajisjet e duhura:

   Thikë

   5 min
3. 3

   Placer une feuille d'aluminium dans un plateau pour le four et y mettre le poisson.

   Pajisjet e duhura:

   🍳

   Papier aluminium

   Pjatë

   5 min
4. 4

   Farcir le ventre du poisson avec la farce. Puis faire trois incisions obliques sur le dessus du poisson avec un couteau bien aiguisé et farcir chaque incision avec la même farce.

   Pajisjet e duhura:

   Thikë

   5 min
5. 5

   Disposer des tranches d'oignon, de tomate, de poivron et de citron sur le poisson.

   5 min
6. 6

   Répartir le jus de citron et l'huile d'olive sur tout le poisson.

   5 min
7. 7

   Fermer soigneusement le papier aluminium sur le poisson puis le mettre au four préchauffé à environ 170 degrés Celsius jusqu'à ce qu'il soit cuit pendant environ 40 minutes.

   Pajisjet e duhura:

   Furrë

   40 min

Fakte të të ushqyerit

Vlerat ushqyese të përbërësve (për 100g)

Hamourpër 100g

Energjia120 kcal

Proteina20 g

Yndyra totale4 g

Qepëpër 100g

Energjia40 kcal

Proteina1.1 g

Yndyra totale0.1 g

Karbohidrate9.34 g

Fibrat dietetike1.7 g

Sheqernat totale4.24 g

Domatepër 100g

Energjia18 kcal

Proteina0.88 g

Yndyra totale0.2 g

Karbohidrate3.89 g

Sheqernat totale2.63 g

Fibrat dietetike1.2 g

Uji95 g

Citrusipër 100g

Energjia47 kcal

Proteina0.9 g

Yndyra totale0.1 g

Karbohidrate11.8 g

Fibrat dietetike2.4 g

Sheqernat totale9.4 g

Uji86 g

Vaj ulliripër 100g

Energjia884 kcal

Yndyra totale100 g

Citrusipër 100g

Energjia47 kcal

Proteina0.9 g

Yndyra totale0.1 g

Karbohidrate11.8 g

Fibrat dietetike2.4 g

Sheqernat totale9.4 g

Uji86 g

Domatepër 100g

Energjia18 kcal

Proteina0.88 g

Yndyra totale0.2 g

Karbohidrate3.89 g

Sheqernat totale2.63 g

Fibrat dietetike1.2 g

Uji95 g

Koriandërpër 100g

Energjia50 kcal

Proteina2 g

Yndyra totale1.5 g

Karbohidrate10 g

Fibrat dietetike4 g

Sheqernat totale1 g

Qepë e gjelbërpër 100g

Energjia32 kcal

Proteina1.8 g

Yndyra totale0.2 g

Karbohidrate7.3 g

Fibrat dietetike2.6 g

Sheqernat totale2.3 g

Hudhërpër 100g

Energjia100 kcal

Proteina2 g

Yndyra totale1 g

Karbohidrate20 g

Fibrat dietetike5 g

Sheqernat totale3 g

Xhiripër 100g

Energjia80 kcal

Proteina1.82 g

Yndyra totale0.75 g

Karbohidrate17.77 g

Fibrat dietetike2 g

Sheqernat totale1.7 g

Çili i gjelbërpër 100g

Energjia20 kcal

Proteina1 g

Yndyra totale0.2 g

Karbohidrate4.7 g

Sheqernat totale2 g

Fibrat dietetike1.5 g

Vitamina C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Kuminipër 100g

Energjia375 kcal

Proteina18 g

Yndyra totale22 g

Karbohidrate44 g

Fibrat dietetike11 g

Sheqernat totale2.2 g

Koriandër i Tharëpër 100g

Energjia298 kcal

Proteina12.4 g

Yndyra totale15.6 g

Karbohidrate55 g

Fibrat dietetike41.9 g

Sheqernat totale0.6 g

* Informacionet ushqyese janë të përafërta dhe llogaritja e tyre mund të ndikohet nga lloji i përbërësit dhe metodat e kultivimit, ruajtjes dhe gatimit.

Karakteristikat dietetike dhe etiketat