أطيب هامور مشوي

مصطفى ترشيشيCocinero

Ingredientes

• Pescado Hamour
  1.5 كيلوغرام
• Cebolla
  0.5 حبة
• Tomate
  1 حبة
• فليفلة حلوة خضراء
  1 حبة
• Limón
  1 حبة
• Aceite de oliva
  4 ملعقة كبيرة
• Limón
  1 حبة
• Tomate
  1 حبة
• بقدونس باقة
  1 باقة
• Cilantro
  0.3 باقة
• Cebolla verde
  3 حبة
• Ajo
  3 فص
• Jengibre
  1 ملعقة كبيرة
• Chile verde
  1 حبة
• Comino
  1 ملعقة صغيرة
• Cilantro Seco
  1 ملعقة صغيرة

Pasos

1. 1

   نخلط مكونات الحشوة كلها.

   5 minutos
2. 2

   ننظّف السمكة جيداً من الخارج والداخل.

   Herramientas necesarias:

   Cuchillo

   5 minutos
3. 3

   نضع ورقة الومنيوم في صينية للفرن ونضع فوقها السمكة.

   Herramientas necesarias:

   🍳

   ورق الومنيوم

   Bandeja

   5 minutos
4. 4

   نحشي بطن السمكة بالحشوة. ثم نحدث ثلاث شقوق مائلة في الجانب الأعلى من السمكة بواسطة سكين حاد ونحشو كل شق من الحشوة نفسها.

   Herramientas necesarias:

   Cuchillo

   5 minutos
5. 5

   نصف شرائح البصل ، البندورة ، الفليفلة والليمون على السمكة.

   5 minutos
6. 6

   نوزع عصير الليمون وزيت الزيتون على السمكة كلها.

   5 minutos
7. 7

   نغلق ورق الالومنيوم على السمكة جيدا ثم نضعها في الفرن بعد تحميته على درجة حرارة 170 درجة مئوية تقريبا الى أن تستوي لمدة 40 دقيقة تقريبا.

   Herramientas necesarias:

   Horno

   40 minutos

Datos nutricionales

Información nutricional de los ingredientes (por 100g)

Pescado Hamourpor 100g

Energía120 kcal

Proteínas20 g

Grasa total5 g

Cebollapor 100g

Energía40 kcal

Proteínas1.1 g

Grasa total0.1 g

Carbohidratos9.34 g

Fibra dietética1.7 g

Azúcares totales4.24 g

Tomatepor 100g

Energía18 kcal

Proteínas0.88 g

Grasa total0.2 g

Carbohidratos3.89 g

Azúcares totales2.63 g

Fibra dietética1.2 g

الملح5 mg

Limónpor 100g

Energía29 kcal

Proteínas1.1 g

Grasa total0.3 g

Carbohidratos9.32 g

Azúcares totales2.5 g

Fibra dietética2.8 g

Agua88 g

Aceite de olivapor 100g

Energía884 kcal

Grasa total100 g

Limónpor 100g

Energía29 kcal

Proteínas1.1 g

Grasa total0.3 g

Carbohidratos9.32 g

Azúcares totales2.5 g

Fibra dietética2.8 g

Agua88 g

Tomatepor 100g

Energía18 kcal

Proteínas0.88 g

Grasa total0.2 g

Carbohidratos3.89 g

Azúcares totales2.63 g

Fibra dietética1.2 g

الملح5 mg

Cilantropor 100g

Energía23 kcal

Proteínas2.97 g

Grasa total0.52 g

Carbohidratos3.67 g

Fibra dietética2.8 g

Azúcares totales0.87 g

Cebolla verdepor 100g

Energía32 kcal

Proteínas1.8 g

Grasa total0.2 g

Carbohidratos7.3 g

Fibra dietética2.6 g

Azúcares totales2.3 g

Ajopor 100g

Energía149 kcal

Proteínas6.36 g

Grasa total0.5 g

Carbohidratos33.06 g

Fibra dietética2.1 g

Azúcares totales1 g

Jengibrepor 100g

Energía80 kcal

Proteínas1.82 g

Grasa total0.75 g

Carbohidratos17.77 g

Fibra dietética2 g

Azúcares totales1.7 g

Chile verdepor 100g

Energía20 kcal

Proteínas1 g

Grasa total0.2 g

Carbohidratos4.7 g

Azúcares totales2 g

Fibra dietética1.5 g

Vitamina C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Cominopor 100g

Energía375 kcal

Proteínas18 g

Grasa total22 g

Carbohidratos44 g

Fibra dietética11 g

Azúcares totales2.2 g

Cilantro Secopor 100g

Energía298 kcal

Proteínas12.4 g

Grasa total15.6 g

Carbohidratos55 g

Fibra dietética41.9 g

Azúcares totales0.6 g

* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.

Características y etiquetas dietéticas