أطيب هامور مشوي

مصطفى ترشيشيKuhar

Sastojci

• Riba Hamour
  1.5 كيلوغرام
• Luk
  0.5 حبة
• Rajčica
  1 حبة
• فليفلة حلوة خضراء
  1 حبة
• Limun
  1 حبة
• Maslinovo ulje
  4 ملعقة كبيرة
• Limun
  1 حبة
• Rajčica
  1 حبة
• بقدونس باقة
  1 باقة
• Koriander
  0.3 باقة
• Zeleni luk
  3 حبة
• Češnjak
  3 فص
• Đumbir
  1 ملعقة كبيرة
• Zeleni čili
  1 حبة
• Kumin
  1 ملعقة صغيرة
• Suhi Koriander
  1 ملعقة صغيرة

Koraci

1. 1

   نخلط مكونات الحشوة كلها.

   5 min
2. 2

   ننظّف السمكة جيداً من الخارج والداخل.

   Potreban pribor:

   Nož

   5 min
3. 3

   نضع ورقة الومنيوم في صينية للفرن ونضع فوقها السمكة.

   Potreban pribor:

   🍳

   ورق الومنيوم

   Pladanj

   5 min
4. 4

   نحشي بطن السمكة بالحشوة. ثم نحدث ثلاث شقوق مائلة في الجانب الأعلى من السمكة بواسطة سكين حاد ونحشو كل شق من الحشوة نفسها.

   Potreban pribor:

   Nož

   5 min
5. 5

   نصف شرائح البصل ، البندورة ، الفليفلة والليمون على السمكة.

   5 min
6. 6

   نوزع عصير الليمون وزيت الزيتون على السمكة كلها.

   5 min
7. 7

   نغلق ورق الالومنيوم على السمكة جيدا ثم نضعها في الفرن بعد تحميته على درجة حرارة 170 درجة مئوية تقريبا الى أن تستوي لمدة 40 دقيقة تقريبا.

   Potreban pribor:

   Pećnica

   40 min

Nutritivne činjenice

Nutritivne vrijednosti sastojaka (na 100g)

Riba Hamourna 100g

Energija120 kcal

Proteini20 g

Ukupno masti5 g

Lukna 100g

Energija40 kcal

Proteini1.1 g

Ukupno masti0.1 g

Ugljikohidrati9.34 g

Dijetalna vlakna1.7 g

Ukupno šećera4.24 g

Rajčicana 100g

Energija18 kcal

Proteini0.88 g

Ukupno masti0.2 g

Ugljikohidrati3.89 g

Ukupno šećera2.63 g

Dijetalna vlakna1.2 g

الملح5 mg

Limunna 100g

Energija29 kcal

Proteini1.1 g

Ukupno masti0.3 g

Ugljikohidrati9.32 g

Ukupno šećera2.5 g

Dijetalna vlakna2.8 g

Voda88 g

Maslinovo uljena 100g

Energija884 kcal

Ukupno masti100 g

Limunna 100g

Energija29 kcal

Proteini1.1 g

Ukupno masti0.3 g

Ugljikohidrati9.32 g

Ukupno šećera2.5 g

Dijetalna vlakna2.8 g

Voda88 g

Rajčicana 100g

Energija18 kcal

Proteini0.88 g

Ukupno masti0.2 g

Ugljikohidrati3.89 g

Ukupno šećera2.63 g

Dijetalna vlakna1.2 g

الملح5 mg

Korianderna 100g

Energija23 kcal

Proteini2.97 g

Ukupno masti0.52 g

Ugljikohidrati3.67 g

Dijetalna vlakna2.8 g

Ukupno šećera0.87 g

Zeleni lukna 100g

Energija32 kcal

Proteini1.8 g

Ukupno masti0.2 g

Ugljikohidrati7.3 g

Dijetalna vlakna2.6 g

Ukupno šećera2.3 g

Češnjakna 100g

Energija149 kcal

Proteini6.36 g

Ukupno masti0.5 g

Ugljikohidrati33.06 g

Dijetalna vlakna2.1 g

Ukupno šećera1 g

Đumbirna 100g

Energija80 kcal

Proteini1.82 g

Ukupno masti0.75 g

Ugljikohidrati17.77 g

Dijetalna vlakna2 g

Ukupno šećera1.7 g

Zeleni čilina 100g

Energija20 kcal

Proteini1 g

Ukupno masti0.2 g

Ugljikohidrati4.7 g

Ukupno šećera2 g

Dijetalna vlakna1.5 g

Vitamin C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Kuminna 100g

Energija375 kcal

Proteini18 g

Ukupno masti22 g

Ugljikohidrati44 g

Dijetalna vlakna11 g

Ukupno šećera2.2 g

Suhi Korianderna 100g

Energija298 kcal

Proteini12.4 g

Ukupno masti15.6 g

Ugljikohidrati55 g

Dijetalna vlakna41.9 g

Ukupno šećera0.6 g

* Nutritivne vrijednosti su približne i na njihov izračun mogu utjecati vrsta sastojka te načini uzgoja, skladištenja i kuhanja.

Prehrambene značajke i oznake