أطيب هامور مشوي

مصطفى ترشيشيbucătar

Ingrediente

• Pește Hamour
  1.5 كيلوغرام
• Ceapă
  0.5 حبة
• Roșie
  1 حبة
• فليفلة حلوة خضراء
  1 حبة
• Lămâie
  1 حبة
• Ulei de măsline
  4 ملعقة كبيرة
• Lămâie
  1 حبة
• Roșie
  1 حبة
• بقدونس باقة
  1 باقة
• Coriandru
  0.3 باقة
• Ceapă verde
  3 حبة
• Usturoi
  3 فص
• Ghimbir
  1 ملعقة كبيرة
• Ardei iute verde
  1 حبة
• Chimen
  1 ملعقة صغيرة
• Coriandru Uscat
  1 ملعقة صغيرة

Pași

1. 1

   نخلط مكونات الحشوة كلها.

   5 min
2. 2

   ننظّف السمكة جيداً من الخارج والداخل.

   Ustensile necesare:

   Cuțit

   5 min
3. 3

   نضع ورقة الومنيوم في صينية للفرن ونضع فوقها السمكة.

   Ustensile necesare:

   🍳

   ورق الومنيوم

   Tavă

   5 min
4. 4

   نحشي بطن السمكة بالحشوة. ثم نحدث ثلاث شقوق مائلة في الجانب الأعلى من السمكة بواسطة سكين حاد ونحشو كل شق من الحشوة نفسها.

   Ustensile necesare:

   Cuțit

   5 min
5. 5

   نصف شرائح البصل ، البندورة ، الفليفلة والليمون على السمكة.

   5 min
6. 6

   نوزع عصير الليمون وزيت الزيتون على السمكة كلها.

   5 min
7. 7

   نغلق ورق الالومنيوم على السمكة جيدا ثم نضعها في الفرن بعد تحميته على درجة حرارة 170 درجة مئوية تقريبا الى أن تستوي لمدة 40 دقيقة تقريبا.

   Ustensile necesare:

   Cuptor

   40 min

Date nutriționale

Valori nutriționale ale ingredientelor (per 100g)

Pește Hamourper 100g

Energie120 kcal

Proteine20 g

Grăsimi totale5 g

Ceapăper 100g

Energie40 kcal

Proteine1.1 g

Grăsimi totale0.1 g

Carbohidrați9.34 g

Fibre alimentare1.7 g

Zaharuri totale4.24 g

Roșieper 100g

Energie18 kcal

Proteine0.88 g

Grăsimi totale0.2 g

Carbohidrați3.89 g

Zaharuri totale2.63 g

Fibre alimentare1.2 g

الملح5 mg

Lămâieper 100g

Energie29 kcal

Proteine1.1 g

Grăsimi totale0.3 g

Carbohidrați9.32 g

Zaharuri totale2.5 g

Fibre alimentare2.8 g

Apă88 g

Ulei de măslineper 100g

Energie884 kcal

Grăsimi totale100 g

Lămâieper 100g

Energie29 kcal

Proteine1.1 g

Grăsimi totale0.3 g

Carbohidrați9.32 g

Zaharuri totale2.5 g

Fibre alimentare2.8 g

Apă88 g

Roșieper 100g

Energie18 kcal

Proteine0.88 g

Grăsimi totale0.2 g

Carbohidrați3.89 g

Zaharuri totale2.63 g

Fibre alimentare1.2 g

الملح5 mg

Coriandruper 100g

Energie23 kcal

Proteine2.97 g

Grăsimi totale0.52 g

Carbohidrați3.67 g

Fibre alimentare2.8 g

Zaharuri totale0.87 g

Ceapă verdeper 100g

Energie32 kcal

Proteine1.8 g

Grăsimi totale0.2 g

Carbohidrați7.3 g

Fibre alimentare2.6 g

Zaharuri totale2.3 g

Usturoiper 100g

Energie149 kcal

Proteine6.36 g

Grăsimi totale0.5 g

Carbohidrați33.06 g

Fibre alimentare2.1 g

Zaharuri totale1 g

Ghimbirper 100g

Energie80 kcal

Proteine1.82 g

Grăsimi totale0.75 g

Carbohidrați17.77 g

Fibre alimentare2 g

Zaharuri totale1.7 g

Ardei iute verdeper 100g

Energie20 kcal

Proteine1 g

Grăsimi totale0.2 g

Carbohidrați4.7 g

Zaharuri totale2 g

Fibre alimentare1.5 g

Vitamina C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Chimenper 100g

Energie375 kcal

Proteine18 g

Grăsimi totale22 g

Carbohidrați44 g

Fibre alimentare11 g

Zaharuri totale2.2 g

Coriandru Uscatper 100g

Energie298 kcal

Proteine12.4 g

Grăsimi totale15.6 g

Carbohidrați55 g

Fibre alimentare41.9 g

Zaharuri totale0.6 g

* Informațiile nutriționale sunt aproximative, iar calculul lor poate fi influențat de tipul de ingredient și de metodele de cultivare, depozitare și gătire.

Caracteristici și etichete dietetice