أطيب هامور مشوي

مصطفى ترشيشيŞef

Malzemeler

• Hamour Balığı
  1.5 كيلوغرام
• Soğan
  0.5 حبة
• Domates
  1 حبة
• فليفلة حلوة خضراء
  1 حبة
• Limon
  1 حبة
• Zeytinyağı
  4 ملعقة كبيرة
• Limon
  1 حبة
• Domates
  1 حبة
• بقدونس باقة
  1 باقة
• Kişniş
  0.3 باقة
• Yeşil soğan
  3 حبة
• Sarımsak
  3 فص
• Zencefil
  1 ملعقة كبيرة
• Yeşil biber
  1 حبة
• Kimyon
  1 ملعقة صغيرة
• Kuru Kişniş
  1 ملعقة صغيرة

Adımlar

1. 1

   نخلط مكونات الحشوة كلها.

   5 dk
2. 2

   ننظّف السمكة جيداً من الخارج والداخل.

   Gerekli Aletler:

   Bıçak

   5 dk
3. 3

   نضع ورقة الومنيوم في صينية للفرن ونضع فوقها السمكة.

   Gerekli Aletler:

   🍳

   ورق الومنيوم

   Tepsi

   5 dk
4. 4

   نحشي بطن السمكة بالحشوة. ثم نحدث ثلاث شقوق مائلة في الجانب الأعلى من السمكة بواسطة سكين حاد ونحشو كل شق من الحشوة نفسها.

   Gerekli Aletler:

   Bıçak

   5 dk
5. 5

   نصف شرائح البصل ، البندورة ، الفليفلة والليمون على السمكة.

   5 dk
6. 6

   نوزع عصير الليمون وزيت الزيتون على السمكة كلها.

   5 dk
7. 7

   نغلق ورق الالومنيوم على السمكة جيدا ثم نضعها في الفرن بعد تحميته على درجة حرارة 170 درجة مئوية تقريبا الى أن تستوي لمدة 40 دقيقة تقريبا.

   Gerekli Aletler:

   Fırın

   40 dk

Besin Değerleri

Malzemelerin Besin Değerleri (100g için)

Hamour Balığı100g için

Enerji120 kcal

Protein20 g

Toplam Yağ5 g

Soğan100g için

Enerji40 kcal

Protein1.1 g

Toplam Yağ0.1 g

Karbonhidrat9.34 g

Diyet Lifi1.7 g

Toplam Şeker4.24 g

Domates100g için

Enerji18 kcal

Protein0.88 g

Toplam Yağ0.2 g

Karbonhidrat3.89 g

Toplam Şeker2.63 g

Diyet Lifi1.2 g

الملح5 mg

Limon100g için

Enerji29 kcal

Protein1.1 g

Toplam Yağ0.3 g

Karbonhidrat9.32 g

Toplam Şeker2.5 g

Diyet Lifi2.8 g

Su88 g

Zeytinyağı100g için

Enerji884 kcal

Toplam Yağ100 g

Limon100g için

Enerji29 kcal

Protein1.1 g

Toplam Yağ0.3 g

Karbonhidrat9.32 g

Toplam Şeker2.5 g

Diyet Lifi2.8 g

Su88 g

Domates100g için

Enerji18 kcal

Protein0.88 g

Toplam Yağ0.2 g

Karbonhidrat3.89 g

Toplam Şeker2.63 g

Diyet Lifi1.2 g

الملح5 mg

Kişniş100g için

Enerji23 kcal

Protein2.97 g

Toplam Yağ0.52 g

Karbonhidrat3.67 g

Diyet Lifi2.8 g

Toplam Şeker0.87 g

Yeşil soğan100g için

Enerji32 kcal

Protein1.8 g

Toplam Yağ0.2 g

Karbonhidrat7.3 g

Diyet Lifi2.6 g

Toplam Şeker2.3 g

Sarımsak100g için

Enerji149 kcal

Protein6.36 g

Toplam Yağ0.5 g

Karbonhidrat33.06 g

Diyet Lifi2.1 g

Toplam Şeker1 g

Zencefil100g için

Enerji80 kcal

Protein1.82 g

Toplam Yağ0.75 g

Karbonhidrat17.77 g

Diyet Lifi2 g

Toplam Şeker1.7 g

Yeşil biber100g için

Enerji20 kcal

Protein1 g

Toplam Yağ0.2 g

Karbonhidrat4.7 g

Toplam Şeker2 g

Diyet Lifi1.5 g

C Vitamini143.7 mg

Capsaicin250 mg

Kimyon100g için

Enerji375 kcal

Protein18 g

Toplam Yağ22 g

Karbonhidrat44 g

Diyet Lifi11 g

Toplam Şeker2.2 g

Kuru Kişniş100g için

Enerji298 kcal

Protein12.4 g

Toplam Yağ15.6 g

Karbonhidrat55 g

Diyet Lifi41.9 g

Toplam Şeker0.6 g

* Besin değerleri yaklaşık değerlerdir ve hesaplama; malzeme türü, yetiştirme, depolama ve pişirme yöntemlerinden etkilenebilir.

Diyet Özellikleri ve Etiketler