أطيب كريات روبيان

Zahra Haddadالطاهي

استعد لتذوق أشهى كريات الروبيان المقرمشة! هذه الوصفة السهلة تجمع بين نكهات الروبيان الطازج والجبنة الذائبة، لتقدم لك وجبة مثالية كوجبة خفيفة أو طبق رئيسي. دعونا نبدأ في تحضير هذه اللذة التي ستثير إعجاب عائلتك وأصدقائك!

المكونات

• روبيان أو قريدس
  100 غرام
• زبدة
  2 ملعقة كبيرة
• دقيق
  3 ملعقة كبيرة
• حليب السائل
  0.5 كوب
• جبن موزاريلا
  0.5 كوب
• ملح
  0.5 ملعقة صغيرة
• بهار
  0.5 ملعقة صغيرة
• عصير ليمون حامض
  1 ملعقة كبيرة
• بيض
  1 حبة
• بقسماط أو كعك مطحون
  0.5 كوب
• زيت دوار الشمس
  0.5 كوب

الخطوات

1. 1

   في قدر، قم بإذابة الزبدة ثم أضف الطحين وحرّك المكونات جيدًا.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   5 دقيقة
2. 2

   اسكب الحليب الساخن تدريجيًا مع التحريك المستمر حتى يذوب الطحين تمامًا في الحليب.

   5 دقيقة
3. 3

   أضف الجبنة المبروشة، الروبيان، عصير الليمون، الملح، والبهارات، ثم استمر في الطهي لبضع دقائق.

   5 دقيقة
4. 4

   انقل المزيج إلى وعاء واتركه في الثلاجة ليبرد تمامًا.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   وعاء

   5 دقيقة
5. 5

   رش قليل من الطحين على سطح العمل، ثم ضع مزيج الروبيان فوقه وقم بتقسيمه إلى كريات صغيرة.

   5 دقيقة
6. 6

   اغمس كل كرة في البيض المخفوق ثم في البقسماط، ثم اقليها في زيت دوار الشمس حتى تكتسب لونًا ذهبيًا.

   الأدوات اللازمة:

   مقلاة

   5 دقيقة
7. 7

   قدّم كريات الروبيان ساخنة مع سلطة خضار منعشة.

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

زبدةلكل 100غ

الطاقة717 kcal

البروتين0.85 g

إجمالي الدهون81 g

الكربوهيدرات0.1 g

إجمالي السكريات0.1 g

دقيقلكل 100غ

الطاقة364 kcal

البروتين10.33 g

إجمالي الدهون1 g

الكربوهيدرات76.31 g

الألياف الغذائية2.7 g

إجمالي السكريات0.3 g

جبن موزاريلالكل 100غ

الطاقة300 kcal

البروتين22 g

إجمالي الدهون22 g

الكربوهيدرات2 g

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

بهارلكل 100غ

الطاقة100 kcal

البروتين5 g

إجمالي الدهون3 g

الكربوهيدرات20 g

الألياف الغذائية10 g

عصير ليمون حامضلكل 100غ

الطاقة22 kcal

البروتين0.1 g

إجمالي الدهون0.1 g

الكربوهيدرات6.9 g

إجمالي السكريات1.5 g

الألياف الغذائية0.3 g

الماء91 g

بيضلكل 100غ

الطاقة155 kcal

البروتين12.6 g

إجمالي الدهون10.6 g

الكربوهيدرات1.1 g

إجمالي السكريات1.1 g

فيتامين د2.1 mcg

السيلينيوم30.8 mcg

فيتامين ب121 mcg

زيت دوار الشمسلكل 100غ

الطاقة884 kcal

إجمالي الدهون100 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية