أطيب كريات روبيان

Zahra HaddadKok

Ingredienser

• روبيان أو قريدس
  100 غرام
• Smør
  2 ملعقة كبيرة
• Mel
  3 ملعقة كبيرة
• حليب السائل
  0.5 كوب
• Mozzarellaost
  0.5 كوب
• Salt
  0.5 ملعقة صغيرة
• Krydder
  0.5 ملعقة صغيرة
• Citronsaft
  1 ملعقة كبيرة
• Æg
  1 حبة
• بقسماط أو كعك مطحون
  0.5 كوب
• Solrosolie
  0.5 كوب

Trin

1. 1

   تذوَب الزبده في قدر، يضاف إليها الطحين ويحرَك.

   Nødvendigt udstyr:

   Kedel

   5 min
2. 2

   يسكب الحليب الساخن رويدا مع التحريك المتواصل حتى يذوب الطحين كليا في الحليب.

   5 min
3. 3

   تضاف الجبنة المبروشة، الروبيان، عصير الحامض، الملح والبهار وتستكمل عملية الطهي عدة دقائق.

   5 min
4. 4

   يوضع المزيج في وعاء ويترك في البراد ليبرد كليا.

   Nødvendigt udstyr:

   🍳

   وعاء

   5 min
5. 5

   يرش طحين على طاولة العمل، يوضع مزيج الروبيان فوقه ثم يقسَم إلى كريات صغيرة.

   5 min
6. 6

   تغمس كل كرة في البيض المخفوق ثم في البقسماط وتقلى بزيت دوار الشمس حتى يصبح لونها ذهبيا.

   Nødvendigt udstyr:

   Stegepande

   5 min
7. 7

   يقدم ساخنا مع سلطة خضار.

   5 min

Ernæringsfakta

Ingrediensers næringsindhold (pr. 100g)

Smørpr. 100g

Energi717 kcal

Protein0.85 g

Total fedt81 g

Kulhydrat0.1 g

Sukkerarter i alt0.1 g

Melpr. 100g

Energi364 kcal

Protein10.33 g

Total fedt1 g

Kulhydrat76.31 g

Kostfibre2.7 g

Sukkerarter i alt0.3 g

Mozzarellaostpr. 100g

Energi300 kcal

Protein22 g

Total fedt22 g

Kulhydrat2 g

Saltpr. 100g

Aske100 g

Krydderpr. 100g

Energi100 kcal

Protein5 g

Total fedt3 g

Kulhydrat20 g

Kostfibre10 g

Citronsaftpr. 100g

Energi22 kcal

Protein0.1 g

Total fedt0.1 g

Kulhydrat6.9 g

Sukkerarter i alt1.5 g

Kostfibre0.3 g

Vand91 g

Ægpr. 100g

Energi155 kcal

Protein12.6 g

Total fedt10.6 g

Kulhydrat1.1 g

Sukkerarter i alt1.1 g

Vitamin D2.1 mcg

Selen30.8 mcg

Vitamin B121 mcg

Solrosoliepr. 100g

Energi884 kcal

Total fedt100 g

* Næringsindholdet er omtrentligt, og beregningen kan påvirkes af ingredienstype samt dyrknings-, opbevarings- og tilberedningsmetode.

Kostfunktioner og tags