أطيب كريات روبيان

Zahra HaddadKüchenchef

Zutaten

• روبيان أو قريدس
  100 غرام
• Butter
  2 ملعقة كبيرة
• Mehl
  3 ملعقة كبيرة
• حليب السائل
  0.5 كوب
• Mozzarella
  0.5 كوب
• Salz
  0.5 ملعقة صغيرة
• Gewürz
  0.5 ملعقة صغيرة
• Zitronensaft
  1 ملعقة كبيرة
• Ei
  1 حبة
• بقسماط أو كعك مطحون
  0.5 كوب
• Sonnenblumenöl
  0.5 كوب

Schritte

1. 1

   تذوَب الزبده في قدر، يضاف إليها الطحين ويحرَك.

   Benötigte Werkzeuge:

   Topf

   5 Min
2. 2

   يسكب الحليب الساخن رويدا مع التحريك المتواصل حتى يذوب الطحين كليا في الحليب.

   5 Min
3. 3

   تضاف الجبنة المبروشة، الروبيان، عصير الحامض، الملح والبهار وتستكمل عملية الطهي عدة دقائق.

   5 Min
4. 4

   يوضع المزيج في وعاء ويترك في البراد ليبرد كليا.

   Benötigte Werkzeuge:

   🍳

   وعاء

   5 Min
5. 5

   يرش طحين على طاولة العمل، يوضع مزيج الروبيان فوقه ثم يقسَم إلى كريات صغيرة.

   5 Min
6. 6

   تغمس كل كرة في البيض المخفوق ثم في البقسماط وتقلى بزيت دوار الشمس حتى يصبح لونها ذهبيا.

   Benötigte Werkzeuge:

   Bratpfanne

   5 Min
7. 7

   يقدم ساخنا مع سلطة خضار.

   5 Min

Nährwertangaben

Nährwerte der Zutaten (pro 100g)

Butterpro 100g

Energie717 kcal

Proteine0.85 g

Gesamtfett81 g

Kohlenhydrate0.1 g

Gesamtzucker0.1 g

Mehlpro 100g

Energie364 kcal

Proteine10.33 g

Gesamtfett1 g

Kohlenhydrate76.31 g

Ballaststoffe2.7 g

Gesamtzucker0.3 g

Mozzarellapro 100g

Energie300 kcal

Proteine22 g

Gesamtfett22 g

Kohlenhydrate2 g

Salzpro 100g

Asche100 g

Gewürzpro 100g

Energie100 kcal

Proteine5 g

Gesamtfett3 g

Kohlenhydrate20 g

Ballaststoffe10 g

Zitronensaftpro 100g

Energie22 kcal

Proteine0.1 g

Gesamtfett0.1 g

Kohlenhydrate6.9 g

Gesamtzucker1.5 g

Ballaststoffe0.3 g

Wasser91 g

Eipro 100g

Energie155 kcal

Proteine12.6 g

Gesamtfett10.6 g

Kohlenhydrate1.1 g

Gesamtzucker1.1 g

Vitamin D2.1 mcg

Selen30.8 mcg

Vitamin B121 mcg

Sonnenblumenölpro 100g

Energie884 kcal

Gesamtfett100 g

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

Ernährungseigenschaften & Tags