أطيب كريات روبيان

Zahra HaddadCocinero

Ingredientes

• روبيان أو قريدس
  100 غرام
• Mantequilla
  2 ملعقة كبيرة
• Harina
  3 ملعقة كبيرة
• حليب السائل
  0.5 كوب
• Queso Mozzarella
  0.5 كوب
• Sal
  0.5 ملعقة صغيرة
• Especia
  0.5 ملعقة صغيرة
• Jugo de limón
  1 ملعقة كبيرة
• Huevo
  1 حبة
• بقسماط أو كعك مطحون
  0.5 كوب
• Aceite de girasol
  0.5 كوب

Pasos

1. 1

   تذوَب الزبده في قدر، يضاف إليها الطحين ويحرَك.

   Herramientas necesarias:

   Olla

   5 minutos
2. 2

   يسكب الحليب الساخن رويدا مع التحريك المتواصل حتى يذوب الطحين كليا في الحليب.

   5 minutos
3. 3

   تضاف الجبنة المبروشة، الروبيان، عصير الحامض، الملح والبهار وتستكمل عملية الطهي عدة دقائق.

   5 minutos
4. 4

   يوضع المزيج في وعاء ويترك في البراد ليبرد كليا.

   Herramientas necesarias:

   🍳

   وعاء

   5 minutos
5. 5

   يرش طحين على طاولة العمل، يوضع مزيج الروبيان فوقه ثم يقسَم إلى كريات صغيرة.

   5 minutos
6. 6

   تغمس كل كرة في البيض المخفوق ثم في البقسماط وتقلى بزيت دوار الشمس حتى يصبح لونها ذهبيا.

   Herramientas necesarias:

   Sartén

   5 minutos
7. 7

   يقدم ساخنا مع سلطة خضار.

   5 minutos

Datos nutricionales

Información nutricional de los ingredientes (por 100g)

Mantequillapor 100g

Energía717 kcal

Proteínas0.85 g

Grasa total81 g

Carbohidratos0.1 g

Azúcares totales0.1 g

Harinapor 100g

Energía364 kcal

Proteínas10.33 g

Grasa total1 g

Carbohidratos76.31 g

Fibra dietética2.7 g

Azúcares totales0.3 g

Queso Mozzarellapor 100g

Energía300 kcal

Proteínas22 g

Grasa total22 g

Carbohidratos2 g

Salpor 100g

Ceniza100 g

Especiapor 100g

Energía100 kcal

Proteínas5 g

Grasa total3 g

Carbohidratos20 g

Fibra dietética10 g

Jugo de limónpor 100g

Energía22 kcal

Proteínas0.1 g

Grasa total0.1 g

Carbohidratos6.9 g

Azúcares totales1.5 g

Fibra dietética0.3 g

Agua91 g

Huevopor 100g

Energía155 kcal

Proteínas12.6 g

Grasa total10.6 g

Carbohidratos1.1 g

Azúcares totales1.1 g

Vitamina D2.1 mcg

Selenio30.8 mcg

Vitamina B121 mcg

Aceite de girasolpor 100g

Energía884 kcal

Grasa total100 g

* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.

Características y etiquetas dietéticas