أطيب كريات روبيان

Zahra HaddadCuoco

Ingredienti

• روبيان أو قريدس
  100 غرام
• Burro
  2 ملعقة كبيرة
• Farina
  3 ملعقة كبيرة
• حليب السائل
  0.5 كوب
• Mozzarella
  0.5 كوب
• Sale
  0.5 ملعقة صغيرة
• Spezie
  0.5 ملعقة صغيرة
• Succo di limone
  1 ملعقة كبيرة
• Uovo
  1 حبة
• بقسماط أو كعك مطحون
  0.5 كوب
• Olio di girasole
  0.5 كوب

Passi

1. 1

   تذوَب الزبده في قدر، يضاف إليها الطحين ويحرَك.

   Utensili necessari:

   Pentola

   5 min
2. 2

   يسكب الحليب الساخن رويدا مع التحريك المتواصل حتى يذوب الطحين كليا في الحليب.

   5 min
3. 3

   تضاف الجبنة المبروشة، الروبيان، عصير الحامض، الملح والبهار وتستكمل عملية الطهي عدة دقائق.

   5 min
4. 4

   يوضع المزيج في وعاء ويترك في البراد ليبرد كليا.

   Utensili necessari:

   🍳

   وعاء

   5 min
5. 5

   يرش طحين على طاولة العمل، يوضع مزيج الروبيان فوقه ثم يقسَم إلى كريات صغيرة.

   5 min
6. 6

   تغمس كل كرة في البيض المخفوق ثم في البقسماط وتقلى بزيت دوار الشمس حتى يصبح لونها ذهبيا.

   Utensili necessari:

   Padella

   5 min
7. 7

   يقدم ساخنا مع سلطة خضار.

   5 min

Fatti nutrizionali

Valori nutrizionali degli ingredienti (per 100g)

Burroper 100g

Energia717 kcal

Proteine0.85 g

Grassi totali81 g

Carbohydrate0.1 g

Zuccheri totali0.1 g

Farinaper 100g

Energia364 kcal

Proteine10.33 g

Grassi totali1 g

Carbohydrate76.31 g

Fibre alimentari2.7 g

Zuccheri totali0.3 g

Mozzarellaper 100g

Energia300 kcal

Proteine22 g

Grassi totali22 g

Carbohydrate2 g

Saleper 100g

Ceneri100 g

Spezieper 100g

Energia100 kcal

Proteine5 g

Grassi totali3 g

Carbohydrate20 g

Fibre alimentari10 g

Succo di limoneper 100g

Energia22 kcal

Proteine0.1 g

Grassi totali0.1 g

Carbohydrate6.9 g

Zuccheri totali1.5 g

Fibre alimentari0.3 g

Acqua91 g

Uovoper 100g

Energia155 kcal

Proteine12.6 g

Grassi totali10.6 g

Carbohydrate1.1 g

Zuccheri totali1.1 g

Vitamina D2.1 mcg

Selenio30.8 mcg

Vitamina B121 mcg

Olio di girasoleper 100g

Energia884 kcal

Grassi totali100 g

* Le informazioni nutrizionali sono approssimative e il loro calcolo può essere influenzato dal tipo di ingrediente e dai metodi di coltivazione, conservazione e cottura.

Caratteristiche dietetiche e tag