أطيب كريات روبيان

Zahra HaddadШеф-повар

Ингредиенты

• روبيان أو قريدس
  100 غرام
• Масло
  2 ملعقة كبيرة
• Мука
  3 ملعقة كبيرة
• حليب السائل
  0.5 كوب
• Моцарелла
  0.5 كوب
• Соль
  0.5 ملعقة صغيرة
• Специя
  0.5 ملعقة صغيرة
• Лимонный сок
  1 ملعقة كبيرة
• Яйцо
  1 حبة
• بقسماط أو كعك مطحون
  0.5 كوب
• Подсолнечное масло
  0.5 كوب

Шаги

1. 1

   تذوَب الزبده في قدر، يضاف إليها الطحين ويحرَك.

   Необходимая посуда:

   Кастрюля

   5 мин.
2. 2

   يسكب الحليب الساخن رويدا مع التحريك المتواصل حتى يذوب الطحين كليا في الحليب.

   5 мин.
3. 3

   تضاف الجبنة المبروشة، الروبيان، عصير الحامض، الملح والبهار وتستكمل عملية الطهي عدة دقائق.

   5 мин.
4. 4

   يوضع المزيج في وعاء ويترك في البراد ليبرد كليا.

   Необходимая посуда:

   🍳

   وعاء

   5 мин.
5. 5

   يرش طحين على طاولة العمل، يوضع مزيج الروبيان فوقه ثم يقسَم إلى كريات صغيرة.

   5 мин.
6. 6

   تغمس كل كرة في البيض المخفوق ثم في البقسماط وتقلى بزيت دوار الشمس حتى يصبح لونها ذهبيا.

   Необходимая посуда:

   Сковорода

   5 мин.
7. 7

   يقدم ساخنا مع سلطة خضار.

   5 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Маслона 100 г

Энергетическая ценность717 kcal

Белки0.85 g

Всего жиров81 g

Углеводы0.1 g

Всего сахаров0.1 g

Мукана 100 г

Энергетическая ценность364 kcal

Белки10.33 g

Всего жиров1 g

Углеводы76.31 g

Пищевые волокна2.7 g

Всего сахаров0.3 g

Моцареллана 100 г

Энергетическая ценность300 kcal

Белки22 g

Всего жиров22 g

Углеводы2 g

Сольна 100 г

Зола100 g

Специяна 100 г

Энергетическая ценность100 kcal

Белки5 g

Всего жиров3 g

Углеводы20 g

Пищевые волокна10 g

Лимонный сокна 100 г

Энергетическая ценность22 kcal

Белки0.1 g

Всего жиров0.1 g

Углеводы6.9 g

Всего сахаров1.5 g

Пищевые волокна0.3 g

Вода91 g

Яйцона 100 г

Энергетическая ценность155 kcal

Белки12.6 g

Всего жиров10.6 g

Углеводы1.1 g

Всего сахаров1.1 g

Витамин D2.1 mcg

Селен30.8 mcg

Витамин B121 mcg

Подсолнечное маслона 100 г

Энергетическая ценность884 kcal

Всего жиров100 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги