أروع عجينة بيتزا
شارك بتحضير أروع عجينة بيتزا مثالية وسهلة التحضير، تناسب جميع أنواع الحشوات المفضلة لديك. مع خطوات بسيطة، يمكنك صنع عجينة لذيذة ومرنة لتكون القاعدة المثالية لبيتزا شهية ستعجب عائلتك وأصدقائك.
المكونات
- ٣ ٣/٤ كوب طحين3.8 كوب
- ٢ ملعقة كبيرة خميرة2 ملعقة كبيرة
- ١ ملعقة كبيرة عسل، او 1/2 ملعقة صغيرة سكر1 ملعقة كبيرة
- ٢ ملعقة كبيرة زيت زيتون2 ملعقة كبيرة
- ١ ١/٢ كوب ماء، دافئ1.5 كوب
- ١ ملعقة صغيره ملح1 ملعقة صغيرة
الخطوات
- 1
إذا كنت تمتلكين العجانة أو آلة الخبز، قومي بإضافة جميع المكونات وعجنها حتى تتشكل العجينة، ثم انتقلي إلى الخطوة 4. أما إذا لم تتوفر لديك، تابعي مع الخطوات التالية.
الأدوات اللازمة:
عجانة - 2
اذوبي الخميرة في نصف كوب من الماء الدافئ حتى تظهر الرغوة بعد 3 دقائق. ثم امزجي الدقيق مع الملح جيدًا.
3 دقيقة - 3
اسكبي خليط الخميرة على بقية المكونات من الماء والعسل وزيت الزيتون في وسط الدقيق، ثم اعجني باليد لمدة 15 دقيقة حتى تتكون لديك عجينة ناعمة ومرنة.
15 دقيقة - 4
قسمي العجينة إلى قطعتين مستديرتين. رشي قليلًا من الدقيق على ورق الزبدة أو ورق الخبز وضعي نصفي العجينة عليه.
- 5
غطي العجينة واتركيها في مكان دافئ لمدة ساعة ونصف أو حتى تتضاعف في الحجم.
90 دقيقة - 6
افردي نصف العجينة في صينية الخبز بسمك نصف سنتيمتر.
- 7
أضيفي المكونات المفضلة لديك على وجه العجينة المفرودة، ثم اخبزيها في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 400 فهرنهايت لمدة 20 دقيقة.
20 دقيقة
الحقائق الغذائية
* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ