اوزي باللحم

Defne Öztongaխոհարար

Բաղադրիչներ

• 1 كوب ارز مصري
  1 كوب
• 1 ونصف كوب ارز بسمتي
  1.5 كوب
• كيلو لحم غنم
  1 كيلو
• 1 كوب بازيلا
  1 كوب
• 1 كوب جزر
  1 كوب
• 1 م ص بهارات مشكل
  1 م ص
• فلفل اسود مطحون
  0
• Համեմունք
  0
• Կլով
  0
• 1 م ص قرفة
  1 م ص
• 2 ونصف م ص ملح
  2.5 م ص
• 1 و نصف م ص هال
  1.5 م ص
• 1 م ص كركم
  1 م ص
• برشة جوزة الطيب
  0
• لوز وصنوبر مقلي
  0
• 2 م ك سمنه
  2 م ك

Քայլեր

1. 1

   نسلق اللحم مع حبة بصل وبهارات حب مشكلة حتى تنضج.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   🍳

   طنجرة

   10 րոպե
2. 2

   نسلق البازيلا والجزر مع ملعقة سكر صغيرة.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   🍳

   طنجرة

   5 րոպե
3. 3

   بعد نقع الارز وتصفيتة نبهرة بالبهارات الذكورة في المكونات ونضيف له البازيلا.

   5 րոպե
4. 4

   نحضر الطنجرة في القاع نذوب ملعقة صغيرة سمنة نصف حبات اللحمة ونعلي النار حتى تتحمر اللحمة شوي.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   🍳

   طنجرة

   5 րոպե
5. 5

   بعدها نضيف كوب بازيلا حول اللحمة.

   5 րոպե
6. 6

   الان نضيف الارز المبهر والذي اضفنا له البازيلا والجزر وفوقة نصب مرق سلق اللحم حتى يعلو الارز ب1سم تقريبا مع نصف مكعب ماجي وعصرة نصف ليمونة.

   10 րոպե
7. 7

   الملح 3 م ص اذا كانت مرق اللحم غير مملح.

   5 րոպե
8. 8

   نخلي الارز يغلي على نار عاليه حتى تجف الماء وتصبح غير ظاهره ثم ننقله على نار هادئة حتى يتهدى وينضج تماما.

   15 րոպե
9. 9

   نحمي الزيت والسمنه على نار جيدا ونقدحهم على الوجه قبل ما نطفئ النار على الارز بدقائق.

   5 րոպե

Սնուցման փաստեր

Բաղադրիչների սննդային արժեքը (100գ-ի համար)

Համեմունք100գ-ի համար

Էներգիա100 kcal

Սպիտակուցներ5 g

Ընդհանուր ճարպեր3 g

Ածխաջրեր20 g

Մանրաթելեր10 g

Կլով100գ-ի համար

Էներգիա274 kcal

Սպիտակուցներ6 g

Ընդհանուր ճարպեր20 g

Ածխաջրեր65 g

Մանրաթելեր33 g

Ընդհանուր շաքարներ2 g

* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները:

Դիետիկ հատկություններ և պիտակներ