الايج
تمتّعوا بمذاق الطبق الشهي 'الايج'، الذي يجمع بين نكهات البرغل اللذيذ والنعناع المنعش مع لمسة من البصل. يُقدم هذا الطبق الرائع مع أوراق الخس الطازجة، ليكون خيارًا مثاليًا للمقبلات أو كوجبة خفيفة مميزة. دعوا النكهات تتناغم في كل قضمة واستمتعوا بتجربة طعام لا تُنسى!
المكونات
- ٣ كوب برغل، اسمر، منقوع في الماء الساخن لمدة 4 ساعات3 كوب
- ١ بصل أحمر، أو أبيض مفروم ناعم1 حبة
- ١ كوب نعناع، أخضر مفروم1 كوب
- ١4 كوب زيت زيتون0.3 كوب
- 4 كوب دبس الرمان0.3 كوب
- ٢ ملعقة صغيره عصير ليمون حامض2 ملعقة صغيرة
- ٢ ملعقة صغيره معجون الحر، يمكن استبداله بشطة حارة2 ملعقة صغيرة
- رشة فلفل اسود0
- رشة ملح0
- أوراق خس للتقديم0
الخطوات
- 1
في وعاء، اخلطوا البصل مع النعناع المفروم بشكل جيد، ثم أضيفوا البرغل المنقوع. تبلوا المزيج بالفلفل الأسود والملح وامزجوا المكونات حتى تتجانس.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
وعاء خلط - 2
أضيفوا زيت الزيتون، دبس الرمان، عصير الليمون الحامض ومعجون الحر، ثم اخلطوا جيدًا حتى تمتزج جميع المكونات بشكل متكامل.
5 دقيقة - 3
رتبوا أوراق الخس على جوانب طبق التقديم لتشكل شكل نجمة، أو كما تفضلون، ثم اسكبوا اليج في وسط الطبق. قدّموا الطبق واستمتعوا بالصحة والهنا.
5 دقيقة
الحقائق الغذائية
* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ